Mummon salaatti
Nappaa talteen!
| 100 g | (1 ps) keräsalaattia |
| 2 kpl | kovaksi keitettyä kananmunaa |
| 1/2 kpl | kurkkua |
| 200 g | (1 pkt) kirsikkatomaatteja |
| Kastike | |
|---|---|
| 1 dl | kuohukermaa |
| 2 tl | väkiviinaetikkaa |
| 1 tl | sinappia |
| 1 tl | sokeria |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
- 1.
Huuhtele ja valuta keräsalaatti. Revi salaatti vadille.
- 2.
Kuori ja halkaise kananmunat. Irrota keltuaiset ja siirrä kulhoon. Viipaloi valkuaiset ja ripottele salaatille.
- 3.
Pilko kurkku ja tomaatit ja nostele salaatin päälle.
- 4.
Hiero keltuaiset tasaiseksi haarukalla. Sekoita kerma keltuaisten joukkoon vähin erin. Mausta etikalla, sinapilla, sokerilla, suolalla ja pippurilla. Valuta kastike salaatin päälle.
Mummon salaatti
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 100 g | (1 ps) keräsalaattia |
| 2 kpl | kovaksi keitettyä kananmunaa |
| 1/2 kpl | kurkkua |
| 200 g | (1 pkt) kirsikkatomaatteja |
Kastike | |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 2 tl | väkiviinaetikkaa |
| 1 tl | sinappia |
| 1 tl | sokeria |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
Valmistus
- 1
Huuhtele ja valuta keräsalaatti. Revi salaatti vadille.
Määrä Ainesosa 100 g (1 ps) keräsalaattia - 2
Kuori ja halkaise kananmunat. Irrota keltuaiset ja siirrä kulhoon. Viipaloi valkuaiset ja ripottele salaatille.
Määrä Ainesosa 2 kpl kovaksi keitettyä kananmunaa - 3
Pilko kurkku ja tomaatit ja nostele salaatin päälle.
Määrä Ainesosa 1/2 kpl kurkkua 200 g (1 pkt) kirsikkatomaatteja - 4
Hiero keltuaiset tasaiseksi haarukalla. Sekoita kerma keltuaisten joukkoon vähin erin. Mausta etikalla, sinapilla, sokerilla, suolalla ja pippurilla. Valuta kastike salaatin päälle.
Määrä Ainesosa 1 dl kuohukermaa 2 tl väkiviinaetikkaa 1 tl sinappia 1 tl sokeria suolaa rouhittua mustapippuria
Ravintosisältö
144
Energiaa kcal
601
Energiaa kj
11,5 g
Rasvaa
6,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,5 g
Hiilihydraatteja
4,5 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
4,8 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
144
Energiaa kcal
601
Energiaa kj
11,5 g
Rasvaa
6,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,5 g
Hiilihydraatteja
4,5 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
4,8 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Suolaa, Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi