Muna-riisipiirakat - Yhteishyvä

Muna-riisipiirakat

???
Kappaleita
10
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(500 g) pakastettua voitaikinaa

TÄYTE

2 dl
Keitettyä riisiä
1 kpl
Yrttiliemikuutio, esim valkosipuli-persiljakuutio
3 kpl
Keitettyä munaa
2 kpl
Raakaa munaa
Suolaa

VOITELUUN

Munaa

Näin teet

1

Keitä riisit ja murenna sekaan yrttiliemikuutio. Keitä ja hienonna munat. Yhdistä täytteen kaikki ainekset.Kaaviloi taikina 1/2 cm paksuksi levyksi ja jaa suorakaiteen muotoisiin paloihin.Nosta lusikallinen täytettä jokaisen palan toiseen päähän. Viillä kanneksi tulevaan taikinalevyyn veitsellä viiltoja vieri viereen. Käännä kansi täytteen päälle ja paina piiraiden reunat hyvin yhteen.Sipaise taikinapintaa munalla ja pistä piiraisiin haarukalla pari reikää. Kypsennä 225-asteisen uunin alaosassa noin 15 minuuttia.

Resepti
Pirjo Muurinen
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 5.1.2005
Muokattu: 31.1.2019
Jaa Somessa