Voitele kevyesti paahdetut paahtoleivät toisilta puolilta tuorejuustolla. Sekoita munat, vesi ja yrttisuola kevyesti haarukalla ja paista seoksesta pieniä munakkaita ohukaispannulla. Nosta jokaisen leivän päälle pieni munakas ja ohuiksi viipaloitua kurkkua ja tomaattia. Nosta kaksi leipää vastakkain ja leikkaa leivät kolmioksi. Kääri leivät voipaperiin ja pakkaa rasiaan.