Nopea nakkimunakas - Yhteishyvä

Nopea nakkimunakas

???
Annokset
2
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

5 kpl
Kananmunaa
4 rkl
Vettä
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
Musta- tai valkopippuria
1/2 kpl
Sipuli
2 kpl
Keitettyä peruna
6 kpl
Nakkia
1 rkl
Öljyä
Persiljaa

Näin teet

1

Riko kananmunat kulhoon, sekoita niiden rakenne rikki ja lisää joukkoon vesi, suola ja pippuri. Viipaloi perunat, sipuli, ja nakit valmiiksi. Kuumenna öljyä paistipannulla. Paista miedolla lämmöllä sipulia hetken aikaa. Lisää perunaviipaleet ja nakit. Kaada munakasseos päälle ja jatka kypsentämistä työntäen lastalla kohti pannun keskustaa, kunnes munakas alkaa hyytyä. Kypsennä munakasta hetki kannen alla. Munakas on kypsä, kun se pysyy hyvin kasassa, mutta pinta ei ole vielä täysin kuiva. Koristele persiljalla.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.2.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa