Name: Ohra-fetatäytteiset tomaatit
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 kpl Isoa tomaattia; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 1 dl Rikottuja ohrasuurimoita; 5 dl Mietoa kasvislientä (kuutiosta tai fondista); 150 g Fetajuustoa; 1 dl Silputtuja kivettömiä oliiveja; 1 rkl Sitruunanmehua; 1/2 dl Silputtua tilliä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

4 kpl

Isoa tomaattia

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

täyte

1 dl

Rikottuja ohrasuurimoita

5 dl

Mietoa kasvislientä (kuutiosta tai fondista)

150 g

Fetajuustoa

1 dl

Silputtuja kivettömiä oliiveja

1 rkl

Sitruunanmehua

1/2 dl

Silputtua tilliä

Valmistus

Huuhtele tomaatit. Leikkaa tomaattien yläosasta ”hattu” pois. Koverra tomaattien sisus lusikalla. Mausta tomaatit sisäpuolelta ripauksella suolaa ja pippuria. Siirrä tomaatit uunivuokaan. Keitä ohrasuurimot miedossa kasvisliemessä kannen alla kypsiksi, noin 20 minuuttia. Valuta tarvittaessa. Yhdistä ohraan murennettu fetajuusto ja silputut oliivit. Mausta sitruunanmehulla ja tillillä. Tarkista maku.

Täytä tomaatit ohra-fetaseoksella. Nosta tomaattien hatut päälle kanneksi. Kypsennä tomaatteja 175-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes tomaatit pehmenevät. Tarjoa runsaan salaatin kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.4.2013

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

198

Energiaa kcal

831

Energiaa kj

10,0 g

Rasvaa

4,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

17,3 g

Hiilihydraatteja

3,8 g

Sokereita

2,8 g

Kuituja

7,8 g

Proteiinia

3,5 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria,

0,5 dl Silputtua tilliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Ohra-fetatäytteiset tomaatit

Ainekset (4 annosta)

täyte

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö