Yhteishyvä footer logo

Ohrainen punajuuri-possuvuoka

4 Annosta
|
Ohrainen punajuuri-possuvuoka

Nappaa talteen!

600 gporsaan ulkofileetä
1/2 tlsuolaa
rouhittua mustapippuria
1 rklöljyä
2 kpl(300 g) punajuurta
2 1/2 dlrikottuja ohrasuurimoita
7 dlkasvislientä (kuutiosta tai fondista)
1 tlkuivattua timjamia
2 dlruokakermaa
1 kpl(150 g) sinihomejuustomurua
Päälle
persiljaa tai timjamia
  1. 1.

    Leikkaa liha sentin paksuisiksi viipaleiksi ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Paista fileeviipaleet kauniin värisiksi öljyssä pannulla. Kuori punajuuret ja raasta ne karkeaksi. Lado uunivuokaan vuorotellen ohrasuurimoita, punajuuriraastetta ja fileeviipaleita. Lisää kasvisliemi, timjami ja kerma. Kypsennä 175-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Lisää homejuusto ja jatka kypsentämistä vielä 30–40 minuuttia. Jos pinta saa liiaksi väriä, peitä vuoka leivinpaperilla. Lisää nestettä, jos pinta kuivuu. Ripottele päälle silputtua persiljaa tai timjamia.

Ohrainen punajuuri-possuvuoka
Ohrainen punajuuri-possuvuoka
Reseptit|Uuniruoat

Ohrainen punajuuri-possuvuoka

Arvostele resepti
4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 gporsaan ulkofileetä
1/2 tlsuolaa
rouhittua mustapippuria
1 rklöljyä
2 kpl(300 g) punajuurta
2 1/2 dlrikottuja ohrasuurimoita
7 dlkasvislientä (kuutiosta tai fondista)
1 tlkuivattua timjamia
2 dlruokakermaa
1 kpl(150 g) sinihomejuustomurua

Päälle

persiljaa tai timjamia

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa liha sentin paksuisiksi viipaleiksi ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Paista fileeviipaleet kauniin värisiksi öljyssä pannulla. Kuori punajuuret ja raasta ne karkeaksi. Lado uunivuokaan vuorotellen ohrasuurimoita, punajuuriraastetta ja fileeviipaleita. Lisää kasvisliemi, timjami ja kerma. Kypsennä 175-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Lisää homejuusto ja jatka kypsentämistä vielä 30–40 minuuttia. Jos pinta saa liiaksi väriä, peitä vuoka leivinpaperilla. Lisää nestettä, jos pinta kuivuu. Ripottele päälle silputtua persiljaa tai timjamia.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, Rouhittua mustapippuria, 1 tl Kuivattua timjamia, Persiljaa tai timjamia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Hurmaava Omar-juustokakku
1.
Hurmaava Omar-juustokakku
bataattilaatikko
2.
Bataattilaatikko
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
3.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
4.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Joulun britakakku
5.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
6.
Täydellinen taatelikakku
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
7.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Helppo Biscoff-tiramisu
8.
Helppo Biscoff-tiramisu
Helppo porkkanalaatikko
9.
Helppo porkkanalaatikko
Perinteinen lanttulaatikko
10.
Perinteinen lanttulaatikko
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
11.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
12.
Joulusalaatti
Suosituimmat
  1. 1.
    Tätä kasvovettä suomalaiset rakastavat – Sokoksella kestohitti
  2. 2.
    Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
  3. 3.
    Haaveiletko otsatukasta? Tällaisille ihmisille se sopii parhaiten
  4. 4.
    Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
  5. 5.
    Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
  6. 6.
    Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
Näytä lisää
Uusimmat