Omena-puolukkapaistos - Yhteishyvä

Omena-puolukkapaistos

???
Annokset
8
Jaa Somessa

Ainekset

POHJATAIKINA

125 g
Voita tai margariinia
1 dl
Sokeria
1 kpl
Kananmuna
3 1/2 dl
Vehnäjauhoja
Suolaa

OMENA-PUOLUKKATÄYTE

3 kpl
Omenaa
50 g
Voita
1 dl
Fariinisokeria
1 tl
Kanelia
1/2 tl
Jauhettua neilikkaa
1 1/2 dl
Puolukoita

TARJOILUUN

Vaniljajäätelöä

Näin teet

1

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri, lisää kananmuna. Lisää jauhot ja ripaus suolaa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja nosta jääkaappiin 30–60 minuutiksi. Kuori ja lohko omenat, poista niistä siemenkodat. Sulata voi ja sokeri valurautapannussa. Anna paahtua muutama minuutti, kunnes seos on kullanruskeaa. Varo polttamasta seosta. Lisää kaneli ja neilikka.

Sommittele omenalohkot ja puolukat pannuun voi-sokeriseoksen päälle. Kauli taikina jauhotetulla alustalla pyöreäksi levyksi. Nosta levy täytteen päälle ja painele reunat tiiviiksi. Pistele taikina haarukalla. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes taikina on kypsä. Irrota reunat veitsellä, odota hetki ja kumoa varovasti vadille. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.

Vinkki! Jos sinulla ei ole valurautapannua, leivonnainen onnistuu myös piirasvuoassa. Sulata voi ja sokeri pannussa ja lisää mausteet. Lisää omenat ja puolukat. Siirrä seos piirasvuokaan ja peitä taikinakannella.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2013
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja47 g373 g
Proteiinia5 g36 g
Rasvaa19 g153 g
Kuituja2 g16 g
Energiaa kj1592 12736
Energiaa kcal380 3042

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Suolaa

  • 1 tl Kanelia

  • 0,5 tl Jauhettua neilikkaa

  • Vaniljajäätelöä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja47 g373 g
Proteiinia5 g36 g
Rasvaa19 g153 g
Kuituja2 g16 g
Energiaa kj1592 12736
Energiaa kcal380 3042

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Suolaa

  • 1 tl Kanelia

  • 0,5 tl Jauhettua neilikkaa

  • Vaniljajäätelöä

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.