Omena-siiderimarmeladi - Yhteishyvä

Omena-siiderimarmeladi

Kappaleita
1
Jaa Somessa

Ainekset

1 kg
Happamia omenoita
1 kpl
Sitruuna
1 kpl
(0,33 l) kuivaa omenasiideriä
5 dl
Hillosokeria
1 kpl
Kanelitanko

Näin teet

1

Kuori ja pilko omenat pieniksi kuutioiksi. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta sen kuori kattilaan. Poista terävällä veitsellä hedelmän valkoinen osa ja leikkaa sitruuna viipaleiksi. Aseta viipaleet kattilaan ja kaada päälle siideri. Mittaa sokeri kattilaan ja kuumenna seosta samalla sekoitellen, kunnes sokeri on täysin sulanut. Lisää omenapalat kattilaan kanelitangon kanssa. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes omenat ovat täysin pehmenneet ja hajonneet. Poista kanelitanko ja purkita marmeladi puhtaisiin kuumiin lasipurkkeihin ja sulje heti.0805

0805

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 24.7.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa