Omenaposken mantelimuffinit - Yhteishyvä

Omenaposken mantelimuffinit

???
Kappaleita
6
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Kotimainen omena
1 tl
Vaniljasokeria
1 tl
Kanelia
2 kpl
Kananmunaa
1 1/2 dl
Sokeria
1 1/2 dl
Piimää
2 rkl
Rypsiöljyä
3 dl
Vehnäjauhoja
1/2 dl
Mantelirouhetta
1 tl
Leivinjauhetta

Näin teet

1

Laita uuniritilä uunin keskitasolle. Säädä uuni 200 asteeseen. Laita muffinivuoat valmiiksi muffinipellin koloihin.

2

Huuhtele ja kuori omena. Laita se leikkuulaudalle ja paina omenaporalla siemenkota pois. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Laita kuutiot pieneen kulhoon. Sekoita vaniljasokeri ja kaneli joukkoon. Laita odottamaan.

1 kpl
Kotimainen omena
1 tl
Vaniljasokeria
1 tl
Kanelia
3

Riko kananmunat juomalasiin ja kaada ne tyhjään taikinakulhoon. Lisää sokeri. Vatkaa seos vispilällä kevyeksi vaahdoksi. Lisää piimä ja rypsiöljy. Sekoita tasaiseksi.

2 kpl
Kananmunaa
1 1/2 dl
Sokeria
1 1/2 dl
Piimää
2 rkl
Rypsiöljyä
4

Ota esille vielä yksi kulho. Mittaa siihen jauhot, mantelirouhe ja leivinjauhe. Sekoita. Lisää jauhoseos ja omenakuutiot kananmunaseokseen. Sekoita puuhaarukalla nopeasti tasaiseksi.

3 dl
Vehnäjauhoja
1/2 dl
Mantelirouhetta
1 tl
Leivinjauhetta
5

Jaa taikina lusikalla muffinivuokiin. Laita pelti uuniin ja kypsennä muffineja 20 minuuttia. Kokeile muffinien kypsyyttä varovasti cocktailtikulla. Jos tikkuun tarttuu taikinaa, jatka kypsentämistä vielä 5 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä noin 15 minuuttia.

Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 20.4.2018
Muokattu: 27.8.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja48 g287 g
Proteiinia8 g49 g
Rasvaa10 g62 g
Kuituja2 g13 g
Energiaa kj1360 8159
Energiaa kcal325 1950

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Vaniljasokeria

  • 1 tl Kanelia

  • 1 tl Leivinjauhetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja48 g287 g
Proteiinia8 g49 g
Rasvaa10 g62 g
Kuituja2 g13 g
Energiaa kj1360 8159
Energiaa kcal325 1950

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Vaniljasokeria

  • 1 tl Kanelia

  • 1 tl Leivinjauhetta

Resepti
Suvi Rüster

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.