Omenaposken mantelimuffinit
Ainekset
Näin teet
Laita uuniritilä uunin keskitasolle. Säädä uuni 200 asteeseen. Laita muffinivuoat valmiiksi muffinipellin koloihin.
Huuhtele ja kuori omena. Laita se leikkuulaudalle ja paina omenaporalla siemenkota pois. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Laita kuutiot pieneen kulhoon. Sekoita vaniljasokeri ja kaneli joukkoon. Laita odottamaan.
Riko kananmunat juomalasiin ja kaada ne tyhjään taikinakulhoon. Lisää sokeri. Vatkaa seos vispilällä kevyeksi vaahdoksi. Lisää piimä ja rypsiöljy. Sekoita tasaiseksi.
Ota esille vielä yksi kulho. Mittaa siihen jauhot, mantelirouhe ja leivinjauhe. Sekoita. Lisää jauhoseos ja omenakuutiot kananmunaseokseen. Sekoita puuhaarukalla nopeasti tasaiseksi.
Jaa taikina lusikalla muffinivuokiin. Laita pelti uuniin ja kypsennä muffineja 20 minuuttia. Kokeile muffinien kypsyyttä varovasti cocktailtikulla. Jos tikkuun tarttuu taikinaa, jatka kypsentämistä vielä 5 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä noin 15 minuuttia.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 48 g | 287 g |
| Proteiinia | 8 g | 49 g |
| Rasvaa | 10 g | 62 g |
| Kuituja | 2 g | 13 g |
| Energiaa kj | 1360 | 8159 |
| Energiaa kcal | 325 | 1950 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Vaniljasokeria
1 tl Kanelia
1 tl Leivinjauhetta
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 48 g | 287 g |
| Proteiinia | 8 g | 49 g |
| Rasvaa | 10 g | 62 g |
| Kuituja | 2 g | 13 g |
| Energiaa kj | 1360 | 8159 |
| Energiaa kcal | 325 | 1950 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Vaniljasokeria
1 tl Kanelia
1 tl Leivinjauhetta