Omenaposken mantelimuffinit | Leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Omenaposken mantelimuffinit

Omena-mantelimuffinit
Kappaleita
6
Valmistusaika
Tunti
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Kotimainen omena
1 tl
Vaniljasokeria
1 tl
Kanelia
2 kpl
Kananmunaa
1 1/2 dl
Sokeria
1 1/2 dl
Piimää
2 rkl
Rypsiöljyä
3 dl
Vehnäjauhoja
1/2 dl
Mantelirouhetta
1 tl
Leivinjauhetta

Näin teet

1

Laita uuniritilä uunin keskitasolle. Säädä uuni 200 asteeseen. Laita muffinivuoat valmiiksi muffinipellin koloihin.

2

Huuhtele ja kuori omena. Laita se leikkuulaudalle ja paina omenaporalla siemenkota pois. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Laita kuutiot pieneen kulhoon. Sekoita vaniljasokeri ja kaneli joukkoon. Laita odottamaan.

1 kpl
Kotimainen omena
1 tl
Vaniljasokeria
1 tl
Kanelia
3

Riko kananmunat juomalasiin ja kaada ne tyhjään taikinakulhoon. Lisää sokeri. Vatkaa seos vispilällä kevyeksi vaahdoksi. Lisää piimä ja rypsiöljy. Sekoita tasaiseksi.

2 kpl
Kananmunaa
1 1/2 dl
Sokeria
1 1/2 dl
Piimää
2 rkl
Rypsiöljyä
4

Ota esille vielä yksi kulho. Mittaa siihen jauhot, mantelirouhe ja leivinjauhe. Sekoita. Lisää jauhoseos ja omenakuutiot kananmunaseokseen. Sekoita puuhaarukalla nopeasti tasaiseksi.

3 dl
Vehnäjauhoja
1/2 dl
Mantelirouhetta
1 tl
Leivinjauhetta
5

Jaa taikina lusikalla muffinivuokiin. Laita pelti uuniin ja kypsennä muffineja 20 minuuttia. Kokeile muffinien kypsyyttä varovasti cocktailtikulla. Jos tikkuun tarttuu taikinaa, jatka kypsentämistä vielä 5 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä noin 15 minuuttia.

Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 20.4.2018
Muokattu: 10.9.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Energiaa kj1360 8159
Energiaa kcal325 1950
Rasvaa10.3 g62.0 g
Tyydyttynyttä rasvaa1.5 g9.0 g
Hiilihydraatteja47.8 g287.0 g
Sokereita24.2 g145.0 g
Kuituja2.2 g13.0 g
Proteiinia8.2 g49.0 g
Suolaa0.1 g0.5 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Vaniljasokeria

  • 1 tl Kanelia

  • 1 tl Leivinjauhetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Energiaa kj1360 8159
Energiaa kcal325 1950
Rasvaa10.3 g62.0 g
Tyydyttynyttä rasvaa1.5 g9.0 g
Hiilihydraatteja47.8 g287.0 g
Sokereita24.2 g145.0 g
Kuituja2.2 g13.0 g
Proteiinia8.2 g49.0 g
Suolaa0.1 g0.5 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Vaniljasokeria

  • 1 tl Kanelia

  • 1 tl Leivinjauhetta

Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.