Yhteishyvä footer logo

Omenoilla täytetty porsaanfilee

8 Annosta
|
Omenoilla täytetty porsaanfilee

Nappaa talteen!

Omenat sopivat erinomaisesti porsaanlihan kanssa. Leikkaa porsaanfilee kääröksi ja piilota käärön sisälle muun muassa omenaa ja sipulia. Omenoilla täytetty porsaanfilee sopii viikonlopun aterialle ja maistuu esimerkiksi uunijuuresten tai keitettyjen perunoiden kanssa.

1 1/2 kgporsaan ulkofileetä
3 rklsinappia
suolaa
rouhittua mustapippuria
Täyte
2 kplhapanta omenaa
1 kplsipuli
1 rklöljyä
2 tlfariinisokeria
suolaa
rouhittua mustapippuria
hienonnettua persiljaa
  1. 1.

    Valmista täyte. Kuori ja kuutioi omenat ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli pannulla. Lisää omenat ja mausteet. Nosta täyte jäähtymään.

    Leikkaa porsaanfilee auki yhtenäiseksi, tasaiseksi levyksi aloittaen fileen reunalta. Nuiji liha kevyesti ja mausta pinta. Levitä täyte puolikkaalle levylle pituussuunnassa. Kääri levy tiukaksi rullaksi ja sido kostutetulla puuvillalangalla.

    Ruskista lihakäärö ja mausta pinta suolalla ja pippurilla. Kypsennä rulla 150-asteisessa uunissa reilun tunnin ajan. Filee on kypsää, kun sisälämpötila on 68–70 astetta. Kääri liha hetkeksi folioon.

Omenoilla täytetty porsaanfilee
Omenoilla täytetty porsaanfilee
Reseptit|Pääruoat

Omenoilla täytetty porsaanfilee

Arvostele resepti
8 Annosta

Omenat sopivat erinomaisesti porsaanlihan kanssa. Leikkaa porsaanfilee kääröksi ja piilota käärön sisälle muun muassa omenaa ja sipulia. Omenoilla täytetty porsaanfilee sopii viikonlopun aterialle ja maistuu esimerkiksi uunijuuresten tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Ainekset (8 annosta)

MääräAinesosa
1 1/2 kgporsaan ulkofileetä
3 rklsinappia
suolaa
rouhittua mustapippuria

Täyte

2 kplhapanta omenaa
1 kplsipuli
1 rklöljyä
2 tlfariinisokeria
suolaa
rouhittua mustapippuria
hienonnettua persiljaa

Valmistus

  1. 1

    Valmista täyte. Kuori ja kuutioi omenat ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli pannulla. Lisää omenat ja mausteet. Nosta täyte jäähtymään.

    Leikkaa porsaanfilee auki yhtenäiseksi, tasaiseksi levyksi aloittaen fileen reunalta. Nuiji liha kevyesti ja mausta pinta. Levitä täyte puolikkaalle levylle pituussuunnassa. Kääri levy tiukaksi rullaksi ja sido kostutetulla puuvillalangalla.

    Ruskista lihakäärö ja mausta pinta suolalla ja pippurilla. Kypsennä rulla 150-asteisessa uunissa reilun tunnin ajan. Filee on kypsää, kun sisälämpötila on 68–70 astetta. Kääri liha hetkeksi folioon.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Katso myös nämä

Resepti:
Yhteishyvä
Kuvat:
SOK
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
1.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
2.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
5.
Paras kaalilaatikko
Inkiväärishotti
6.
Inkiväärishotti
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
7.
Palermon pasta
Vanhanajan perunamuusi
8.
Vanhanajan perunamuusi
Helppo broilerikiusaus pannulla
9.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Helppo kana-riisivuoka
10.
Helppo kana-riisivuoka
Uunikasvikset
11.
Uunikasvikset
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
12.
Helppo kinkkukiusaus
Luetuimmat
  1. 1.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  2. 2.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  3. 3.
    Millainen on täydellisen aamiaisen kaava? Se on 1+1+1
  4. 4.
    Tämän trendikkään talvilakin haluat testata! Prinsessa Dianakin käytti
  5. 5.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  6. 6.
    Pukeudu näin ja näytät aina hyvältä! Nämä säännöt haluat oppia
Näytä lisää
Uusimmat