Name: Pähkinäinen juuresraaste
Yield: 1 unit
Ingredients: 300 g Lanttua; 100 g Porkkanaa; Pala purjoa; 1/2 dl Rusinoita; 1 dl Vettä; 1 dl Suolattuja maapähkinöitä; 1/2 tl Sambal oelek- chilikastiketta; 2 rkl Sitruunamehua; 2 rkl Öljyä; 1 rkl Hunajaa; 1/2 tl Suolaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

300 g

Lanttua

100 g

Porkkanaa

Pala purjoa

1/2 dl

Rusinoita

Kastike:

1 dl

Vettä

1 dl

Suolattuja maapähkinöitä

1/2 tl

Sambal oelek- chilikastiketta

2 rkl

Sitruunamehua

2 rkl

Öljyä

1 rkl

Hunajaa

1/2 tl

Suolaa

Valmistus

Kuori juurekset ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi. Pane raasteen ainekset kulhoon. Soseuta kastikkeen ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi. Sekoita kastike raasteen joukkoon. Voit sirotella pinnalle rouhittuja suolapähkinöitä. Tarjoa liharuoan lisänä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Aila Pakarinen

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 15.12.2009

Muokattu: 5.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Pähkinäinen juuresraaste

Ainekset

Kastike:

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö