Name: Paimenen paistos Englannista
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Jauhelihaa; 1 rkl Öljyä; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulin kynttä; 1 kpl Pieni prk viipaloituja herkkusieniä; 1 dl Lihalientä; 2 tl Worcesterkastiketta; 1/2 tl Timjamia; 1/4 tl Mustapippuria; Suolaa tarvittaessa; 1 l Valmista perunasosetta; Tilkka maitoa tarvittaessa; 1 kpl Kananmuna

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Jauhelihaa

1 rkl

Öljyä

1 kpl

Sipuli

2 kpl

Valkosipulin kynttä

1 kpl

Pieni prk viipaloituja herkkusieniä

1 dl

Lihalientä

2 tl

Worcesterkastiketta

1/2 tl

Timjamia

1/4 tl

Mustapippuria

Suolaa tarvittaessa

Pinnalle:

1 l

Valmista perunasosetta

Tilkka maitoa tarvittaessa

1 kpl

Kananmuna

Valmistus

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista sipuli ja valkosipuli öljyssä pannussa. Lisää jauheliha ja murenna se hienoksi samalla kun ruskistat sen. Lisää lihan joukkoon sienet. Lisää lihaliemi ja mausteet. Keitä muutama minuutti. Levitä jauhelihaseos matalan uunivuoan pohjalle. Jos perunasose on hyvin tiivistä, notkista sitä hiukan maidolla. Vatkaa joukkoon kananmuna. Lusikoi sose tasaiseksi kerrokseksi jauhelihan päälle. Koristele pinta haarukalla aaltomaisin kuvioin. Paista 225-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Aila Pakarinen

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 20.12.2008

Muokattu: 5.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Paimenen paistos Englannista

Ainekset (4 annosta)

Pinnalle:

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö