Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Palsternakkalaatikko

timer-iconUseita tunteja  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Kokeile perinteisten joululaatikkojen rinnalle tätä täyteläistä palsternakkalaatikkoa. Laatikossa on lempeän aromikasta makua ja se maustetaan jouluisasti inkiväärillä sekä muskottipähkinällä.

Ainekset

500 g
palsternakkaa
500 g
perunaa (jauhoinen lajike)
2 dl
(1 prk) ruokakermaa 15 %
2 rkl
voita
1 kpl
kananmuna
1 rkl
siirappia
1 tl
suolaa
1/4 tl
inkivääriä
1/4 tl
muskottipähkinää
1/4 tl
valkopippuria jauheena

Pinnalle

1 rkl
korppujauhoja (gluteenittomia)
2 rkl
voita

Lisäksi

1 rkl
voita vuoan voiteluun

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Pese, kuori ja kuutioi palsternakat ja perunat. Keitä ne kiehuvassa vedessä kypsiksi, 15–20 minuuttia. Kaada vesi pois ja soseuta kasvikset sähkövatkaimella.

500 g
palsternakkaa
500 g
perunaa (jauhoinen lajike)
2

Sekoita kerma ja voi soseeseen. Lisää muna, siirappi ja mausteet.

2 dl
(1 prk) ruokakermaa 15 %
2 rkl
voita
1 kpl
kananmuna
1 rkl
siirappia
1 tl
suolaa
1/4 tl
inkivääriä
1/4 tl
muskottipähkinää
1/4 tl
valkopippuria jauheena
3

Kaada seos voideltuun uunivuokaan (noin 2 l). Kuvioi pinta lusikalla ja ripottele korppujauhot pinnalle. Lisää voi nokareina päälle. Kypsennä laatikkoa 175-asteisessa uunissa noin tunti.

1 rkl
voita vuoan voiteluun
1 rkl
korppujauhoja (gluteenittomia)
2 rkl
voita
Miltä maistui?(4 arviota)
Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 14.11.2022
|
Muokattu: 16.11.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

431

1809

26,3 g

13,3 g

36,3 g

12,0 g

6,8 g

8,5 g

2,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,25 tl muskottipähkinää.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli