Paprikaperunat - Yhteishyvä

Paprikaperunat

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Sipulia
3 kpl
Valkosipulin kynttä
9 kpl
Perunaa
3 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Paprikajauhetta
2 rkl
Tomaattipyreetä
1 1/2 dl
Vettä
1 tl
Suolaa
200 g
Kevytranskankermaa

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Pese, kuori ja kuutioi perunat. Kuumenna öljy kasarissa. Kuullota sipuleita, valkosipulinkynsiä, paprikaa ja tomaattipyreetä muutama minuutti. Lisää joukkoon perunakuutiot ja sekoita hyvin. Lisää pannulle vesi ja suola. Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia. Lisää ranskankerma ja jatka hauduttamista ilman kantta vielä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 22.3.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa