Papu-pinaatticurry

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 rklöljyä
1 kplsipuli
1 kplpunainen paprika
2 rklmietoa currytahnaa
2 kpl(à 420 g/280 g) ruskeita tai valkoisia papuja
1 1/2 dlvettä
1 kplkasvisliemikuutio
4 dlkookosmaitoa
1 kpl(150 g) pakastepinaattia

Valmistus

  1. 1

    Kuumenna öljy kasarissa. Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele paprika. Paista kasviksia öljyssä muutama minuutti. Lisää currytahna ja jatka paistamista noin minuutin ajan. Valuta ja huuhtele pavut liemestään. Lisää vesi, liemikuutio, kookosmaito, pavut ja pakastepinaatti. Hauduta ilman kantta 10 minuuttia. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä