Name: Papu-pinaatticurry
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 rkl Öljyä; 1 kpl Sipuli; 1 kpl Punainen paprika; 2 rkl Mietoa currytahnaa; 2 kpl (à 420 g/280 g) ruskeita tai valkoisia papuja; 1 1/2 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 4 dl Kookosmaitoa; 1 kpl (150 g) pakastepinaattia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

2 rkl

Öljyä

1 kpl

Sipuli

1 kpl

Punainen paprika

2 rkl

Mietoa currytahnaa

2 kpl

(à 420 g/280 g) ruskeita tai valkoisia papuja

1 1/2 dl

Vettä

1 kpl

Kasvisliemikuutio

4 dl

Kookosmaitoa

1 kpl

(150 g) pakastepinaattia

Valmistus

Kuumenna öljy kasarissa. Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele paprika. Paista kasviksia öljyssä muutama minuutti. Lisää currytahna ja jatka paistamista noin minuutin ajan. Valuta ja huuhtele pavut liemestään. Lisää vesi, liemikuutio, kookosmaito, pavut ja pakastepinaatti. Hauduta ilman kantta 10 minuuttia. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Anu Brask

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 25.7.2008

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Papu-pinaatticurry

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö