Parsaranskalaiset ja limeaioli

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

| KasvisruokaMaidotonVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Innostu parsasta – tee uunipaahdetut ranskalaiset vihreästä parsasta! Leivitä tankoparsat pankojauhoilla rapeiksi ja tarjoa sormiruokana raikkaan limellä maustetun aiolin kanssa. Parsaranut valmistat kätevästi myös airfyerissa.

Limeaioli
500 g	(1 nippu) vihreää parsaa
2 kpl	kananmunaa
1 dl	vehnäjauhoja
3/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 - 3 dl	pankojauhoja
2 dl	majoneesia
1 kpl	lime (luomu)
1 kpl	valkosipulinkynsi
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna

1.
Huuhtele parsat ja leikkaa pois kuivat kannat. Kuori varret ohuelti, jos parsatangot ovat paksuja.
2.
Riko munat syvälle lautaselle ja vatkaa niiden rakenne rikki. Sekoita toisella lautasella vehnäjauhot ja mausteet. Mittaa kolmannelle lautaselle aluksi desi pankojauhoja, lisää tarpeen mukaan. Pyöräytä parsat vehnäjauhoseoksessa, karista ylimääräinen pois. Pyöräytä ne sitten munassa ja valuta ylimääräinen pois. Leivitä parsat lopuksi pankojauhoilla ja aseta ne pellille leivinpaperille.
3.
Paahda parsat 225-asteisessa uunissa kullanruskeiksi, noin 15 minuuttia.
4.
Mittaa majoneesi kulhoon. Pese lime, raasta kuori (1 tl) ja purista mehu (1 rkl). Kuori ja raasta valkosipulinkynsi. Sekoita aiolin ainekset keskenään.

Reseptit|Viikonloppu

Parsaranskalaiset ja limeaioli

Name: Parsaranskalaiset ja limeaioli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g (1 nippu) vihreää parsaa; 2 kpl kananmunaa; 1 dl vehnäjauhoja; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 2 - 3 dl pankojauhoja; 2 dl majoneesia; 1 kpl lime (luomu); 1 kpl valkosipulinkynsi; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna

arvosana4,5/5

(6)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	(1 nippu) vihreää parsaa
2 kpl	kananmunaa
1 dl	vehnäjauhoja
3/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 - 3 dl	pankojauhoja
Limeaioli
2 dl	majoneesia
1 kpl	lime (luomu)
1 kpl	valkosipulinkynsi
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Huuhtele parsat ja leikkaa pois kuivat kannat. Kuori varret ohuelti, jos parsatangot ovat paksuja.
Määrä Ainesosa
500 g (1 nippu) vihreää parsaa
2
Riko munat syvälle lautaselle ja vatkaa niiden rakenne rikki. Sekoita toisella lautasella vehnäjauhot ja mausteet. Mittaa kolmannelle lautaselle aluksi desi pankojauhoja, lisää tarpeen mukaan. Pyöräytä parsat vehnäjauhoseoksessa, karista ylimääräinen pois. Pyöräytä ne sitten munassa ja valuta ylimääräinen pois. Leivitä parsat lopuksi pankojauhoilla ja aseta ne pellille leivinpaperille.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja
3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
2 - 3 dl pankojauhoja
3
Paahda parsat 225-asteisessa uunissa kullanruskeiksi, noin 15 minuuttia.
4
Mittaa majoneesi kulhoon. Pese lime, raasta kuori (1 tl) ja purista mehu (1 rkl). Kuori ja raasta valkosipulinkynsi. Sekoita aiolin ainekset keskenään.
Määrä Ainesosa
2 dl majoneesia
1 kpl lime (luomu)
1 kpl valkosipulinkynsi
1/2 tl mustapippuria rouhittuna

Vinkki: Valmista parsat airfryerissä. Asettele ne ilmavasti koriin yhteen tasoon ja paahda 180 asteessa 5–7 minuuttia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli