Yhteishyvä footer logo

Pasta bolognese

4 Annosta
|

60 min

| Munaton
Pasta bolognese

Nappaa talteen!

Pasta bolognese on italialainen rakastettu jauhelihapasta. Paras bolognese valmistuu, kun kastike saa hautua pitkään. Spagetti kannattaakin keittää vasta, kun bolognesekastike on poreillut kattilassa lähes tunnin.

2 kplsipulia
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kpl(170 g) pekonia
1 kpl(400 g) jauhelihaa
1 kpl(500 g) tomaattimurskaa
1 kpl(70 g) tomaattipyreetä
1 kpllihaliemikuutio
2 dlvettä
2 rklkuivattua basilikaa
1 tlsokeria
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
Lisäksi
400 gspagettia
(parmesaania)
  1. 1.

    Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuutioi pekoni ja ruskista kuutiot kuumalla pannulla. Lisää jauheliha pannulle ja paista kypsäksi. Lisää sipulit ja valkosipulit, paista 2–3 minuuttia.

  2. 2.

    Sekoita loput ainekset jauhelihaseokseen ja hauduta kannen alla noin 45 minuuttia.

  3. 3.

    Keitä spagetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa halutessasi parmesaaniraasteen kera.

Pasta bolognese parmesaanilla
Pasta bolognese parmesaanilla
Reseptit|Viikonloppu

Pasta bolognese

arvosana4/5

(20)arviota
4 Annosta

60 min

Pasta bolognese on italialainen rakastettu jauhelihapasta. Paras bolognese valmistuu, kun kastike saa hautua pitkään. Spagetti kannattaakin keittää vasta, kun bolognesekastike on poreillut kattilassa lähes tunnin.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplsipulia
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kpl(170 g) pekonia
1 kpl(400 g) jauhelihaa
1 kpl(500 g) tomaattimurskaa
1 kpl(70 g) tomaattipyreetä
1 kpllihaliemikuutio
2 dlvettä
2 rklkuivattua basilikaa
1 tlsokeria
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Lisäksi

400 gspagettia
(parmesaania)

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuutioi pekoni ja ruskista kuutiot kuumalla pannulla. Lisää jauheliha pannulle ja paista kypsäksi. Lisää sipulit ja valkosipulit, paista 2–3 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 kplsipulia
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1 kpl(170 g) pekonia
    1 kpl(400 g) jauhelihaa
  2. 2

    Sekoita loput ainekset jauhelihaseokseen ja hauduta kannen alla noin 45 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 dlvettä
    1 kpl(500 g) tomaattimurskaa
    1 kpl(70 g) tomaattipyreetä
    1 kpllihaliemikuutio
    2 rklkuivattua basilikaa
    1 tlsokeria
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Keitä spagetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa halutessasi parmesaaniraasteen kera.

    MääräAinesosa
    400 gspagettia
    (parmesaania)

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (parmesaania).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Anna Huovinen
17.7.2018
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Kinderkakku
3.
Helppo kinderkakku
Valkosuklaa-passionjuustokakku
4.
Valkosuklaa-passionjuustokakku

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
5.
Sirjan kaalipata
Crème brûlée -piirakka
6.
Crème brûlée -piirakka
Täytetty uunilohi
7.
Täytetty uunilohi
Rahkapullat
8.
Rahkapullat
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
9.
Maukkaat lihapullat
Passion-toscapullat
10.
Passion-toscapullat
Paahdetut uuniporkkanat ja pistaasipesto
11.
Paahdetut uuniporkkanat
Pasha
12.
Perinteinen pasha
Luetuimmat
  1. 1.
    Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
  2. 2.
    Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
  3. 3.
    Maiharit olla pitää! Malli muuttui – ja värit yllättävät
  4. 4.
    ”Säikähdin, että vieraani syövät heti kaiken”
  5. 5.
    Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
  6. 6.
    Täydellinen salaatinkastike onnistuu helpon kaavan avulla – valmiin vinegretin voi maustaa monella tapaa
Näytä lisää

Uusimmat