Pasta bolognese

Name: Pasta bolognese
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl sipulia; 2 kpl valkosipulinkynttä; 1 kpl (170 g) pekonia; 1 kpl (400 g) jauhelihaa; 1 kpl (500 g) tomaattimurskaa; 1 kpl (70 g) tomaattipyreetä; 1 kpl lihaliemikuutio; 2 dl vettä; 2 rkl kuivattua basilikaa; 1 tl sokeria; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 400 g spagettia; (parmesaania)

4 Annosta

60 min

| Munaton

Nappaa talteen!

Pasta bolognese on italialainen rakastettu jauhelihapasta. Paras bolognese valmistuu, kun kastike saa hautua pitkään. Spagetti kannattaakin keittää vasta, kun bolognesekastike on poreillut kattilassa lähes tunnin.

Lisäksi
2 kpl	sipulia
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	(170 g) pekonia
1 kpl	(400 g) jauhelihaa
1 kpl	(500 g) tomaattimurskaa
1 kpl	(70 g) tomaattipyreetä
1 kpl	lihaliemikuutio
2 dl	vettä
2 rkl	kuivattua basilikaa
1 tl	sokeria
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
400 g	spagettia
	(parmesaania)

1.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuutioi pekoni ja ruskista kuutiot kuumalla pannulla. Lisää jauheliha pannulle ja paista kypsäksi. Lisää sipulit ja valkosipulit, paista 2–3 minuuttia.
2.
Sekoita loput ainekset jauhelihaseokseen ja hauduta kannen alla noin 45 minuuttia.
3.
Keitä spagetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa halutessasi parmesaaniraasteen kera.

Reseptit|Arkiruoka

Pasta bolognese

arvosana4/5

(20)arviota

4 Annosta

60 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	sipulia
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	(170 g) pekonia
1 kpl	(400 g) jauhelihaa
1 kpl	(500 g) tomaattimurskaa
1 kpl	(70 g) tomaattipyreetä
1 kpl	lihaliemikuutio
2 dl	vettä
2 rkl	kuivattua basilikaa
1 tl	sokeria
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
400 g	spagettia
	(parmesaania)

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuutioi pekoni ja ruskista kuutiot kuumalla pannulla. Lisää jauheliha pannulle ja paista kypsäksi. Lisää sipulit ja valkosipulit, paista 2–3 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 kpl sipulia
2 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl (170 g) pekonia
1 kpl (400 g) jauhelihaa
2
Sekoita loput ainekset jauhelihaseokseen ja hauduta kannen alla noin 45 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 dl vettä
1 kpl (500 g) tomaattimurskaa
1 kpl (70 g) tomaattipyreetä
1 kpl lihaliemikuutio
2 rkl kuivattua basilikaa
1 tl sokeria
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
3
Keitä spagetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa halutessasi parmesaaniraasteen kera.
Määrä Ainesosa
400 g spagettia
(parmesaania)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (parmesaania).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli