Pasta bolognese parmesaanilla
Pasta bolognese parmesaanilla
Reseptit|Viikonloppu

Pasta bolognese

arvosana4/5

(20)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min

Pasta bolognese on italialainen rakastettu jauhelihapasta. Paras bolognese valmistuu, kun kastike saa hautua pitkään. Spagetti kannattaakin keittää vasta, kun bolognesekastike on poreillut kattilassa lähes tunnin.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplsipulia
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kpl(170 g) pekonia
1 kpl(400 g) jauhelihaa
1 kpl(500 g) tomaattimurskaa
1 kpl(70 g) tomaattipyreetä
1 kpllihaliemikuutio
2 dlvettä
2 rklkuivattua basilikaa
1 tlsokeria
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Lisäksi

400 gspagettia
(parmesaania)

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuutioi pekoni ja ruskista kuutiot kuumalla pannulla. Lisää jauheliha pannulle ja paista kypsäksi. Lisää sipulit ja valkosipulit, paista 2–3 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 kplsipulia
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1 kpl(170 g) pekonia
    1 kpl(400 g) jauhelihaa
  2. 2

    Sekoita loput ainekset jauhelihaseokseen ja hauduta kannen alla noin 45 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 dlvettä
    1 kpl(500 g) tomaattimurskaa
    1 kpl(70 g) tomaattipyreetä
    1 kpllihaliemikuutio
    2 rklkuivattua basilikaa
    1 tlsokeria
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Keitä spagetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa halutessasi parmesaaniraasteen kera.

    MääräAinesosa
    400 gspagettia
    (parmesaania)

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (parmesaania).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Anna Huovinen
17.7.2018
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Hanna-tädin kakut
4.
Hanna-tädin kakut
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
7.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
  2. 2.
    Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
  3. 3.
    Viikon ruokalista, viikko 23: Nämä helpot ruoat ratkaisevat ruokahuolet – sopivat myös koululaisille
  4. 4.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  5. 5.
    Eipä voi tylsäksi haukkua – tässä ovat kesän trendikkäimmät hameet
  6. 6.
    Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Näytä lisää

Uusimmat