Yhteishyvä footer logo

Pasta bolognese

4 Annosta
|

60 min

| Munaton
Pasta bolognese

Nappaa talteen!

Pasta bolognese on italialainen rakastettu jauhelihapasta. Paras bolognese valmistuu, kun kastike saa hautua pitkään. Spagetti kannattaakin keittää vasta, kun bolognesekastike on poreillut kattilassa lähes tunnin.

2 kplsipulia
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kpl(170 g) pekonia
1 kpl(400 g) jauhelihaa
1 kpl(500 g) tomaattimurskaa
1 kpl(70 g) tomaattipyreetä
1 kpllihaliemikuutio
2 dlvettä
2 rklkuivattua basilikaa
1 tlsokeria
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
Lisäksi
400 gspagettia
(parmesaania)
  1. 1.

    Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuutioi pekoni ja ruskista kuutiot kuumalla pannulla. Lisää jauheliha pannulle ja paista kypsäksi. Lisää sipulit ja valkosipulit, paista 2–3 minuuttia.

  2. 2.

    Sekoita loput ainekset jauhelihaseokseen ja hauduta kannen alla noin 45 minuuttia.

  3. 3.

    Keitä spagetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa halutessasi parmesaaniraasteen kera.

Pasta bolognese parmesaanilla
Pasta bolognese parmesaanilla
Reseptit|Arkiruoka

Pasta bolognese

arvosana4/5

(20)arviota
4 Annosta

60 min

Pasta bolognese on italialainen rakastettu jauhelihapasta. Paras bolognese valmistuu, kun kastike saa hautua pitkään. Spagetti kannattaakin keittää vasta, kun bolognesekastike on poreillut kattilassa lähes tunnin.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplsipulia
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kpl(170 g) pekonia
1 kpl(400 g) jauhelihaa
1 kpl(500 g) tomaattimurskaa
1 kpl(70 g) tomaattipyreetä
1 kpllihaliemikuutio
2 dlvettä
2 rklkuivattua basilikaa
1 tlsokeria
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Lisäksi

400 gspagettia
(parmesaania)

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuutioi pekoni ja ruskista kuutiot kuumalla pannulla. Lisää jauheliha pannulle ja paista kypsäksi. Lisää sipulit ja valkosipulit, paista 2–3 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 kplsipulia
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1 kpl(170 g) pekonia
    1 kpl(400 g) jauhelihaa
  2. 2

    Sekoita loput ainekset jauhelihaseokseen ja hauduta kannen alla noin 45 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 dlvettä
    1 kpl(500 g) tomaattimurskaa
    1 kpl(70 g) tomaattipyreetä
    1 kpllihaliemikuutio
    2 rklkuivattua basilikaa
    1 tlsokeria
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Keitä spagetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa halutessasi parmesaaniraasteen kera.

    MääräAinesosa
    400 gspagettia
    (parmesaania)

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (parmesaania).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Anna Huovinen
17.7.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Helppo uunifetapasta
1.
Helppo uunifetapasta
Helppo broilerikiusaus pannulla
2.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
6.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Inkiväärishotti
7.
Inkiväärishotti
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
9.
Helppo kinkkukiusaus
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
10.
Helppo nakkikeitto
Vanhanajan perunamuusi
11.
Vanhanajan perunamuusi
Perinteinen siskonmakkarakeitto
12.
Perinteinen siskonmakkarakeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Pauliina osti kahvia 300 eurolla – Näitä säästövinkkejä harva tulee ajatelleeksi
  2. 2.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  3. 3.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
  6. 6.
    Onko sinulla liikaa tavaraa? Unohda Konmari, nämä vinkit ovat paremmat
Näytä lisää
Uusimmat