Pastaa ja broilerinmaksaa
Annokset
2
Ruokavalio
Ainekset
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulin kynttä
2 rkl
Voita tai margariinia
250 g
Broilerinmaksaa
2 dl
Kuohu- tai ruoanvalmistuskermaa
1 tl
Oreganoa
1 tl
Kirveliä
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
2 rkl
Kaprista halutessasi
Näin teet
1
Kuori ja hienonna sipulit, puhdista tarvittaessa maksat ja paloittele ne. Ruskista maksapalat nopeasti rasvassa pannulla ja siirrä sivuun. Kuullota pannulla silputut sipulit. Lisää kerma, kaprikset ja mausteet. Anna kiehua noin 5 minuutin ajan. Lisää maksa ja tarjoile esimerkiksi kierrepastan kanssa. Koristele tuorein yrtein.
Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 3.1.2005
Muokattu: 15.5.2019