Pehmeä broilerinmaksapatee
1 Kappaletta
1 Kappaletta
Broilerinmaksapatee sekoitetaan sauvasekoittimella ja sen annetaan jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoa esimerkiksi sinappisillin ja keitettyjen perunoiden kanssa osana joulun ajan ateriaa. Patee sopii myös ruokalahjaksi!
Ruokavaliot
Ainekset
300 g
Pakastebroilerinmaksaa
1 kpl
Silputtu sipuli
1 - 2 kpl
Hienonnettua valkosipulinkynttä
6 - 8 kpl
Anjovisfileetä
1 tl
Suolaa
1/4 tl
Mustapippuria
1/2 tl
Timjamia
100 g
Pehmeää voita
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Leikkaa sulaneista maksoista jänteet pois. Sulata 1 rkl voita pannulla. Paista maksapaloja ja sipulisilppuja kunnes sipuli on pehmeää. Maksa saa olla kypsää, mutta sisältä vaaleanpunaista. Lisää anjovikset ja mausteet. Sekoita hyvin. Lisää voi nokareina pannulle. Pyöräytä massa sileäksi sauvasekoittimella, siirrä tarjoiluastiaan ja anna jähmettyä jääkaapissa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.11.2015
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
5134
1227
98,0 g
57,0 g
16,0 g
6,0 g
1,0 g
71,0 g
6,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Hienonnettua valkosipulinkynttä,
1 tl Suolaa,
0,25 tl Mustapippuria,
0,5 tl Timjamia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli