Pehmeät perunarieskat
Kappaleita
10
Uunin lämpötila
250°C
Pehmeät perunarieskat tehdään perunamuusin jämistä. Taikina valmistuu nopeasti sekoittamalla, ilman vaivaamista ja kohotusta. Parhaimmillaan rieskat ovat uunituoreina.
Ainekset
2 1/2 dl
perunamuusia
1 kpl
kananmuna
1 tl
suolaa
1 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 1/2 dl
ohrajauhoja
LISÄKSI
3 rkl
sulatettua voita tai margariinia
Näin teet
1
Säädä uuni 250 asteeseen. Sekoita muusiin kananmuna ja suola. Sekoita joukkoon myös jauhot. Älä vaivaa.
2 1/2 dl
perunamuusia
1 kpl
kananmuna
1 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 tl
suolaa
1 1/2 dl
ohrajauhoja
2
Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa se joko viiteen tai kymmeneen palaan, riippuen haluatko isoja vai pieniä rieskoja. Pyöräytä palat palloiksi ja nosta pellille.
3
Painele taikinapallot ohrajauhojen avulla noin ½ cm:n paksuisiksi rieskoiksi. Paista uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes rieskat saavat kauniin värin. Voitele kuumat rieskat voisulalla.
3 rkl
sulatettua voita tai margariinia
Resepti
Kaisa Johansson
Kuvat
Kimmo Ervola
Julkaistu: 27.5.2019
Muokattu: 18.10.2019
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 15 g | 153 g |
| Proteiinia | 4 g | 42 g |
| Rasvaa | 6 g | 58 g |
| Kuituja | 1 g | 11 g |
| Energiaa kj | 556 | 5561 |
| Energiaa kcal | 133 | 1328 |
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 15 g | 153 g |
| Proteiinia | 4 g | 42 g |
| Rasvaa | 6 g | 58 g |
| Kuituja | 1 g | 11 g |
| Energiaa kj | 556 | 5561 |
| Energiaa kcal | 133 | 1328 |
Resepti
Kaisa Johansson
Kuvat
Kimmo Ervola