Peltipizza

Name: Peltipizza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 2 dl Vettä; 25 g Hiivaa; 4 - 5 dl Vehnäjauhoja; 1/2 tl suolaa; 400 g Jauhelihaa; 1 rkl rypsiöljyä; 3/4 tl Suolaa; 1/2 tl Mustapippuria rouhittuna; 1 tl Oreganoa; 3 dl pizzakastiketta; 175 g (1 ps) mozzarellaraastetta; 125 g (1/2 rs) kirsikkatomaatteja; 1 kpl (ruukku) (villi)rucolaa; (1/2 ruukkua tuoretta oreganoa hienonnettuna)

6 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Paista reilu perhepizza kotiuunissa! Peittele perinteinen jauhelihapizza mozzarellajuustolla ja raikkailla kirsikkatomaateilla. Viimeistele uunituore peltipizza rucolalla, ja huuda porukka pöytään.

Pohja
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
4 - 5 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
Täyte
400 g	jauhelihaa
1 rkl	rypsiöljyä
3/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1 tl	oreganoa
3 dl	pizzakastiketta
175 g	(1 ps) mozzarellaraastetta
125 g	(1/2 rs) kirsikkatomaatteja
Lisäksi
1 kpl	(ruukku) (villi)rucolaa
	(1/2 ruukkua tuoretta oreganoa hienonnettuna)

1.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja jauhoja vähän kerrallaan samalla vaivaten, kunnes taikinasta muodostuu tasainen kiinteä pallo. Anna kohota noin 15 minuuttia. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi, nosta leivinpaperille pellille.
2.
Ruskista jauheliha öljyssä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Levitä pohjalle pizzakastike, jauhelihaseos ja juustoraaste. Huuhtele ja halkaise tomaatit ja levitä ne pizzan päälle. Paista pizzaa 250-asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.
3.
Viimeistele pizza rucolalla ja halutessasi tuoreella oreganolla.

Reseptit|Arkiruoka

Peltipizza

arvosana5/5

(3)arviota

6 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
Pohja
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
4 - 5 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
Täyte
400 g	jauhelihaa
1 rkl	rypsiöljyä
3/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1 tl	oreganoa
3 dl	pizzakastiketta
175 g	(1 ps) mozzarellaraastetta
125 g	(1/2 rs) kirsikkatomaatteja
Lisäksi
1 kpl	(ruukku) (villi)rucolaa
	(1/2 ruukkua tuoretta oreganoa hienonnettuna)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 250°C)

1
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja jauhoja vähän kerrallaan samalla vaivaten, kunnes taikinasta muodostuu tasainen kiinteä pallo. Anna kohota noin 15 minuuttia. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi, nosta leivinpaperille pellille.
Määrä Ainesosa
2 dl vettä
25 g hiivaa
1/2 tl suolaa
4 - 5 dl vehnäjauhoja
2
Ruskista jauheliha öljyssä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Levitä pohjalle pizzakastike, jauhelihaseos ja juustoraaste. Huuhtele ja halkaise tomaatit ja levitä ne pizzan päälle. Paista pizzaa 250-asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
400 g jauhelihaa
1 rkl rypsiöljyä
3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
1 tl oreganoa
3 dl pizzakastiketta
175 g (1 ps) mozzarellaraastetta
125 g (1/2 rs) kirsikkatomaatteja
3
Viimeistele pizza rucolalla ja halutessasi tuoreella oreganolla.
Määrä Ainesosa
1 kpl (ruukku) (villi)rucolaa
(1/2 ruukkua tuoretta oreganoa hienonnettuna)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (1/2 ruukkua tuoretta oreganoa hienonnettuna).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli