Name: Peltipizza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 2 dl Vettä; 25 g Hiivaa; 4 - 5 dl Vehnäjauhoja; 1/2 tl suolaa; 400 g Jauhelihaa; 1 rkl rypsiöljyä; 3/4 tl Suolaa; 1/2 tl Mustapippuria rouhittuna; 1 tl Oreganoa; 3 dl pizzakastiketta; 175 g (1 ps) mozzarellaraastetta; 125 g (1/2 rs) kirsikkatomaatteja; 1 kpl (ruukku) (villi)rucolaa; (1/2 ruukkua tuoretta oreganoa hienonnettuna)

1

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja jauhoja vähän kerrallaan samalla vaivaten, kunnes taikinasta muodostuu tasainen kiinteä pallo. Anna kohota noin 15 minuuttia. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi, nosta leivinpaperille pellille.

2 dl

Vettä

25 g

Hiivaa

1/2 tl

suolaa

4 - 5 dl

Vehnäjauhoja

2

Ruskista jauheliha öljyssä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Levitä pohjalle pizzakastike, jauhelihaseos ja juustoraaste. Huuhtele ja halkaise tomaatit ja levitä ne pizzan päälle. Paista pizzaa 250-asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.

400 g

Jauhelihaa

1 rkl

rypsiöljyä

3/4 tl

Suolaa

1/2 tl

Mustapippuria rouhittuna

1 tl

Oreganoa

3 dl

pizzakastiketta

175 g

(1 ps) mozzarellaraastetta

125 g

(1/2 rs) kirsikkatomaatteja

3

Viimeistele pizza rucolalla ja halutessasi tuoreella oreganolla.

1 kpl

(ruukku) (villi)rucolaa

(1/2 ruukkua tuoretta oreganoa hienonnettuna)

Peltipizza

Ainekset (6 annosta)

Pohja

Täyte

Lisäksi

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 250°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö