Peltipizza
Annokset
6
Ruokavalio
Peltipizza on helppo herkku esimerkiksi illanistujaisiin. Jauheliha sopii peltipizzaan, mutta sen voi myös täyttää oman maun mukaan.
Ainekset
TAIKINA
2 dl
Vettä
25 g
Hiivaa
4 - 5 dl
Vehnäjauhoja
TÄYTE
3 dl
Tomaattipastakastiketta
400 g
Jauhelihaa
Suolaa
Mustapippuria
1 tl
Oreganoa (kuivattua)
1/2 kpl
Kirsikkatomaatteja
3 - 4 dl
Mozzarellaraastetta
Oliiviviipaleita
Rucolasalaattia
Näin teet
1
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää loput aineet. Alusta taikina ja anna kohota noin 15 minuuttia. Kauli taikinasta uunipellin kokoinen levy. Nosta pohja leivinpaperoidulle pellille. Levitä päälle kastike. Ruskista liha, mausta ja anna jäähtyä. Halkaise tomaatit ja levitä täytteet pohjalle. Ripottele pinnalle juustoa. Paista 250 °C:ssa noin 15 minuuttia.Tarjoile rucolasalaatin kanssa.
Kuvat
SOK
Julkaistu: 24.3.2011
Muokattu: 19.7.2018