Peruna-porkkanarieskat
Kappaleita
8
Ruokavalio
Ainekset
1 1/2 dl
(100 g) perunasosejauhetta
2 dl
Hienojakoista porkkanaraastetta
1 kpl
Kananmuna
1 kpl
Kermaviiliä
1 tl
Fenkolinsiemeniä, halutessasi
1 1/2 dl
Vehnäjauhoja
Näin teet
1
Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi kulhossa.Nosta taikinasta lusikan avulla nokareita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Taputtele taikinapalat ohuemmiksi rieskoiksi jauhotetuin käsin. Pistele rieskat haarukalla.Paista rieskat 250-asteisen uunin keskitasolla, noin 15 minuuttia tai kunnes ne saavat kauniin värin. Tarjoa heti tuoreina.
Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 14.2.2011
Muokattu: 15.5.2019