Peruna-purjo-pinaattikeitto

Name: Peruna-purjo-pinaattikeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 - 5 kpl Perunaa; 2 kpl Isoa purjoa; 1/2 l Vettä; 1/2 tl Suolaa; 250 g Tuoretta tai 1 pkt (80 g) pakastepinaattia; 1 kpl (100 g) valkosipulituorejuustoa; 1 kpl (1,5 dl) ranskankermaa; (vettä); Ruohosipulisilppua; 4 kpl Keitettyä (8 min) munaa

4 Annosta

|| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Lisäksi
4 - 5 kpl	perunaa
2 kpl	isoa purjoa
1/2 l	vettä
1/2 tl	suolaa
250 g	tuoretta tai 1 pkt (80 g) pakastepinaattia
1 kpl	(100 g) valkosipulituorejuustoa
1 kpl	(1,5 dl) ranskankermaa
	(vettä)
	ruohosipulisilppua
4 kpl	keitettyä (8 min) munaa

1.
Kuori ja lohko perunat kattilaan. Halkaise purjot ja huuhtele lehtien välit huolella ennen silppuamista renkaiksi. Nosta purjorenkaat perunoiden päälle kattilaan. Lisää vesi ja suola.Keitä perunat kypsiksi ja soseuta ne purjoineen ja keitinvesineen perunasurvimella tai sauvasekoittimella tai hiukan jäähtyneenä monitoimikoneessa.Lisää erikseen kiehautettu, valutettu ja hienonnettu tuore pinaatti - tai pakastepinaatti sellaisenaan. Kuumenna seos uudelleen kiehuvaksi. Lisää juusto nokareina. Kiehauta sekoittaen kunnes keitto on sileää. Lisää tarpeen mukaan vettä.Mausta keitto ruohosipulisilpulla ja lisää ranskankerma. Tarjoa keiton lisänä keitetyn munan puolikkaita ja peruna- tai riisipiirakoita.

Reseptit|Keitot

Peruna-purjo-pinaattikeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 - 5 kpl	perunaa
2 kpl	isoa purjoa
1/2 l	vettä
1/2 tl	suolaa
250 g	tuoretta tai 1 pkt (80 g) pakastepinaattia
1 kpl	(100 g) valkosipulituorejuustoa
1 kpl	(1,5 dl) ranskankermaa
	(vettä)
	ruohosipulisilppua
Lisäksi
4 kpl	keitettyä (8 min) munaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja lohko perunat kattilaan. Halkaise purjot ja huuhtele lehtien välit huolella ennen silppuamista renkaiksi. Nosta purjorenkaat perunoiden päälle kattilaan. Lisää vesi ja suola.Keitä perunat kypsiksi ja soseuta ne purjoineen ja keitinvesineen perunasurvimella tai sauvasekoittimella tai hiukan jäähtyneenä monitoimikoneessa.Lisää erikseen kiehautettu, valutettu ja hienonnettu tuore pinaatti - tai pakastepinaatti sellaisenaan. Kuumenna seos uudelleen kiehuvaksi. Lisää juusto nokareina. Kiehauta sekoittaen kunnes keitto on sileää. Lisää tarpeen mukaan vettä.Mausta keitto ruohosipulisilpulla ja lisää ranskankerma. Tarjoa keiton lisänä keitetyn munan puolikkaita ja peruna- tai riisipiirakoita.