Peruna-purjo-pinaattikeitto
Nappaa talteen!
| 4 - 5 kpl | perunaa |
| 2 kpl | isoa purjoa |
| 1/2 l | vettä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 250 g | tuoretta tai 1 pkt (80 g) pakastepinaattia |
| 1 kpl | (100 g) valkosipulituorejuustoa |
| 1 kpl | (1,5 dl) ranskankermaa |
| (vettä) | |
| ruohosipulisilppua | |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 4 kpl | keitettyä (8 min) munaa |
- 1.
Kuori ja lohko perunat kattilaan. Halkaise purjot ja huuhtele lehtien välit huolella ennen silppuamista renkaiksi. Nosta purjorenkaat perunoiden päälle kattilaan. Lisää vesi ja suola.Keitä perunat kypsiksi ja soseuta ne purjoineen ja keitinvesineen perunasurvimella tai sauvasekoittimella tai hiukan jäähtyneenä monitoimikoneessa.Lisää erikseen kiehautettu, valutettu ja hienonnettu tuore pinaatti - tai pakastepinaatti sellaisenaan. Kuumenna seos uudelleen kiehuvaksi. Lisää juusto nokareina. Kiehauta sekoittaen kunnes keitto on sileää. Lisää tarpeen mukaan vettä.Mausta keitto ruohosipulisilpulla ja lisää ranskankerma. Tarjoa keiton lisänä keitetyn munan puolikkaita ja peruna- tai riisipiirakoita.
Peruna-purjo-pinaattikeitto
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 - 5 kpl | perunaa |
| 2 kpl | isoa purjoa |
| 1/2 l | vettä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 250 g | tuoretta tai 1 pkt (80 g) pakastepinaattia |
| 1 kpl | (100 g) valkosipulituorejuustoa |
| 1 kpl | (1,5 dl) ranskankermaa |
| (vettä) | |
| ruohosipulisilppua | |
Lisäksi | |
| 4 kpl | keitettyä (8 min) munaa |
Valmistus
- 1
Kuori ja lohko perunat kattilaan. Halkaise purjot ja huuhtele lehtien välit huolella ennen silppuamista renkaiksi. Nosta purjorenkaat perunoiden päälle kattilaan. Lisää vesi ja suola.Keitä perunat kypsiksi ja soseuta ne purjoineen ja keitinvesineen perunasurvimella tai sauvasekoittimella tai hiukan jäähtyneenä monitoimikoneessa.Lisää erikseen kiehautettu, valutettu ja hienonnettu tuore pinaatti - tai pakastepinaatti sellaisenaan. Kuumenna seos uudelleen kiehuvaksi. Lisää juusto nokareina. Kiehauta sekoittaen kunnes keitto on sileää. Lisää tarpeen mukaan vettä.Mausta keitto ruohosipulisilpulla ja lisää ranskankerma. Tarjoa keiton lisänä keitetyn munan puolikkaita ja peruna- tai riisipiirakoita.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 2.Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
- 3.Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
- 4.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 5.Harkitsetko paljasjalkakenkiä? Jalkaterapeutti kertoo, milloin niistä on oikeasti hyötyä
- 6.Tässä ovat Yhteishyvän 5 suosituinta munkkiohjetta + 1 uusi idea
Uusimmat jutut sähköpostiisi