Peruna-talkkunarieskat
Noin tunti
10 Kappaletta
10 Kappaletta
Hyödynnä perunamuusijämät rieskataikinaan. Nämä helpot peruna-talkkunaleipäset voit paistaa myös muurikkapannulla muutaman kerran käännellen.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva joukkoon. Lisää siirappi, suola, perunamuusi, rasva, talkkunajauhot ja suurin osa vehnäjauhoista. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Säästä loput jauhot leivontaan. Anna taikinan kohota peitettynä puolisen tuntia.
2
Ripottele jauhot leivinpöydälle. Jaa taikina tasakokoisiksi paloiksi ja muotoile ja painele niistä pellille litteitä leipiä. Anna kohota peitettynä 15 minuuttia.
3
Pistele rieskoihin reikiä haarukalla. Paista 250-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2013
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
599
143
2,4 g
1,1 g
24,6 g
5,2 g
2,0 g
4,4 g
0,3 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
25 g Hiivaa,
1 tl Suolaa,
0,5 dl Margariinia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli