Pienet lihapullat - Yhteishyvä

Pienet lihapullat

???
Kappaleita
1
Jaa Somessa

Ainekset

2 rkl
Korppujauhoja
1 kpl
Kananmuna
500 g
Jauhelihaa
3 kpl
Viipaletta pekonia
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 dl
Persiljaa hienonnettuna
1/2 dl
Emmental- tai parmesaaniraastetta
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
Mustapippuria

Näin teet

1

Sekoita kulhossa korppujauhot, kananmuna, jauheliha, paloiteltu pekoni, hienonnettu valkosipuli, persilja, juusto ja mausteet. Muotoile seoksesta noin 60 pientä lihapullaa. Jos haluat samankokoisia lihapullia, annostele pullat teelusikalla ja muotoile kostutetuilla käsillä pyöreiksi. Asettele lihapullat uunipannulle leivinpaperin päälle vieri viereen. Paista lihapullia 200 asteessa noin 8 minuuttia. Voit tarjota minilihapullia myös noutopöydässä, pikkusuolaisena salaatin kanssa, pastan tai nuudeleiden kera sekä pizzan ja patongin täytteenä.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 22.10.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa