Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
suurennuslasiHaku
heart-icon
Suosikit

Pienet pähkinäsämpylät

timer-icon60 min
Fork and knife
16 Kappaletta
Fork and knife
16 Kappaletta
ReseptitLeivonnaiset
Nämä sämpylät saavat makua hunajasta ja hasselpähkinästä. Halutessasi voit ripotella sämpylöiden päälle rosmariinia ja hiutalesuolaa. Tarjoa sämpylät tuoreina esimerkiksi herkkusienikeiton kanssa. Suussa sulava yhdistelmä maistuu kevyenä lounaana tai sunnuntain menun aluksi.

Ainekset

2 1/2 dl
Vettä tai maitoa
1/2 kpl
(5,5 g) kuivahiivaa
1 1/2 tl
Suolaa
1 rkl
Hunajaa tai siirappia
3/4 dl
Hasselpähkinärouhetta
2 rkl
Öljyä
6 dl
Vehnäjauhoja

Voiteluun

1 kpl
Kananmuna

Pinnalle

Pähkinärouhetta tai rosmariinia
Hiutalesuolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Lisää hiiva, suola, hunaja tai siirappi, pähkinärouhe ja öljy reilusti kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita hyvin. Alusta taikinaan sen verran jauhoja, että syntyy pehmeä, kimmoisa taikina. Vaivaa, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhon reunoilta. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Kaada taikina leivinpöydälle ja vaivaa hyvin. Leivo tangoksi ja jaa paloiksi. Pyöritä palat sukkulan muotoisiksi sämpylöiksi. Kohota liinan alla noin 20 minuuttia.

Voitele sämpylät vesitilkalla ohennetulla kananmunalla. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta tai rosmariinia ja ripaus hiutalesuolaa. Paista 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

2

Kaada taikina leivinpöydälle ja vaivaa hyvin. Leivo tangoksi ja jaa paloiksi. Pyöritä palat sukkulan muotoisiksi sämpylöiksi. Kohota liinan alla noin 20 minuuttia.

3

Voitele sämpylät vesitilkalla ohennetulla kananmunalla. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta tai rosmariinia ja ripaus hiutalesuolaa. Paista 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

1 kpl
Kananmuna
Pähkinärouhetta tai rosmariinia
Hiutalesuolaa
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2015
|
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

140

585

4,4 g

0,5 g

19,9 g

2,2 g

1,4 g

4,2 g

0,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 pussia (5,5 g) kuivahiivaa,

1,5 tl Suolaa,

Pähkinärouhetta tai rosmariinia,

Hiutalesuolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli