Pinaatti-broilerilasagne - Yhteishyvä

Pinaatti-broilerilasagne

???
Annokset
5
Jaa Somessa

Ainekset

200 g
Lasagnelevyjä

BROILERISEOS:

300 g
Broilerisuikaleita
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Iso porkkana
1 kpl
Pieni kesäkurpitsa (150 g)
1 kpl
Keltainen paprika
2 kpl
Vakosipulin kynttä
1/2 tl
Kurkumaa
1 tl
Meiramia
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Suolaa

PINAATTI-JUUSTOKASTIKE:

6 - 8 dl
Kana-tai kasvislientä
150 g
Pakastepinaattia
200 g
Sulatejuustoa
3 - 3 1/2 rkl
Vehnäjauhoja
Päälle juustoraastetta

Näin teet

1

Paista broilerisuikaleet kypsiksi ja kuullota pieneksi pilkotut sipuli ja porkkana pannulla. Pane sekaan kuutioitu kesäkurpitsa ja paprika sekä murskatut valkosipulinkynnet. Mausta seos. Valmista kastike sulattamalla paloiteltu juusto kuumaan liemeen. Lisää pinaatti ja keitä pari minuuttia. Suurusta kastike sekoittamalla vehnäjauho pieneen tilkkaan vettä ja kaada se sitten liemeen koko ajan sekoittaen.Kaada voideltuun uunivuokaan ensin vähän kastiketta ja pane sen päälle lasagnelevyjä. Pane levyjen päälle broileriseosta ja taas kastiketta. Jatka kerroksittain ja jätä päällimmäiseksi pinaattijuustokastike. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 175 asteessa 1-1 ½ tuntia, peitä pinta tarvittaessa foliolla.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 6.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa