Suosikit
Pinaatti-vuohenjuustopiirakka
6 Annosta
6 Annosta
Ruokaisa pinaatti-vuohenjuustopiirakka käy salaatin kanssa tarjottuna ateriasta. Jos et välitä vuohenjuustosta, voit korvata sen esimerkiksi fetalla.
Ainekset
Valmistus
1
Kauli sulanut taikina joko suorakaiteen muotoiseen tai pyöreään piirakkavuokaan sopivaksi levyksi. Ryöppää pinaatti nopeasti kiehuvassa vedessä. Puserra kuivaksi siivilässä. Hienonna pinaatti karkeasti.
1 kpl
(400 g) pakastepiirakkataikinaa
150 g
Tuoretta pinaattia
2
Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Lisää silputtu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuli kypsäksi, lisää pannulle pinaatti ja hienonnettu basilika, mausta kevyesti suolalla sekä pippurilla. Levitä pinaatti piiraspohjan päälle.
Tilkka oliiviöljyä
1 kpl
Iso sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 kpl
Ruukkua basilikaa
3/4 tl
Suolaa
Mustapippuria
3
Sekoita munat kermaan, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos pinaatin päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste. Leikkaa vuohenjuusto reilun sentin viipaleiksi ja asettele piirakan pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä ja täyte hyytynyt.
2 kpl
Munaa
2 dl
Kermaa
Mustapippuria
3/4 tl
Suolaa
1 dl
Juustoraastetta
200 g
Vuohen valkohomejuustoa
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.2.2016
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
291
1218
24,5 g
15,3 g
6,8 g
1,2 g
0,8 g
10,0 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Ruukkua basilikaa,
150 g Tuoretta pinaattia,
Valkosipulinkynttä,
Tilkka oliiviöljyä,
0,75 tl Suolaa,
Mustapippuria,
1 dl Juustoraastetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli