Name: Piparjuuriraitakastike
Yield: 4 portion
Ingredients: 1/2 kpl Kurkkua; 2 dl Turkkilaista jogurttia; 3 rkl Piparjuuritahnaa; 1/2 kpl Valkosipulinkynttä; Suolaa; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1/2 kpl

Kurkkua

2 dl

Turkkilaista jogurttia

3 rkl

Piparjuuritahnaa

1/2 kpl

Valkosipulinkynttä

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Purista kämmenellä neste pois leikkuulautaa vasten. Sekoita kurkkuraaste ja piparjuuritahna jogurtin joukkoon. Raasta joukkoon valkosipulinkynsi ja lisää mausteet.

Sekoita ainekset ja anna maustua hetki ennen tarjoilua. Kastike sopii kalalle, lihalle ja kasviksille.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.5.2014

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

Energiaa kcal

272

Energiaa kj

5,0 g

Rasvaa

3,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

2,8 g

Hiilihydraatteja

2,8 g

Sokereita

0,3 g

Kuituja

2,3 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

3 rkl Piparjuuritahnaa,

Valkosipulinkynttä,

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Piparjuuriraitakastike

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö