Yhteishyvä footer logo

Pippurikastike

4 Annosta
|

15 min

Pippurikastike

Nappaa talteen!

Pippurikastikkeen salaisuus on kolmen pippurin sekoitus. Tarjoa pippurikastiketta esimerkiksi lihan kanssa.

1 tlkokonaisia mustapippureita
1 tlkokonaisia valkopippureita
1 tlkokonaisia rosee- tai viherpippureita
1 rklvoita
1 dlpuna- tai valkoviiniä
2 tllihafondia
1 tlsinappia
1 rklbalsamicoa
2 dlkuohukermaa
suolaa
  1. 1.

    Rouhi pippurit morttelissa. Sulata voi kattilassa, paista pippuriseosta minuutin ajan.

  2. 2.

    Lisää viini, balsamico, sinappi ja fondi. Keitä hiljalleen 5 minuuttia.

  3. 3.

    Lisää kerma, kuumenna kiehuvaksi ja anna kastikkeen hautua sopivan sakeaksi. Mausta suolalla.

Pippurikastike ohje
Pippurikastike ohje
Reseptit|Kastikkeet

Pippurikastike

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Pippurikastikkeen salaisuus on kolmen pippurin sekoitus. Tarjoa pippurikastiketta esimerkiksi lihan kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 tlkokonaisia mustapippureita
1 tlkokonaisia valkopippureita
1 tlkokonaisia rosee- tai viherpippureita
1 rklvoita
1 dlpuna- tai valkoviiniä
2 tllihafondia
1 tlsinappia
1 rklbalsamicoa
2 dlkuohukermaa
suolaa

Valmistus

  1. 1

    Rouhi pippurit morttelissa. Sulata voi kattilassa, paista pippuriseosta minuutin ajan.

    MääräAinesosa
    1 tlkokonaisia mustapippureita
    1 rklvoita
    1 tlkokonaisia valkopippureita
    1 tlkokonaisia rosee- tai viherpippureita
  2. 2

    Lisää viini, balsamico, sinappi ja fondi. Keitä hiljalleen 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 dlpuna- tai valkoviiniä
    1 rklbalsamicoa
    1 tlsinappia
    2 tllihafondia
  3. 3

    Lisää kerma, kuumenna kiehuvaksi ja anna kastikkeen hautua sopivan sakeaksi. Mausta suolalla.

    MääräAinesosa
    2 dlkuohukermaa
    suolaa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Kokonaisia mustapippureita, 1 tl Kokonaisia valkopippureita, 1 tl Kokonaisia rosee- tai viherpippureita, 2 tl Lihafondia, 1 tl Sinappia, Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Hurmaava Omar-juustokakku
1.
Hurmaava Omar-juustokakku
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
2.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
4.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
bataattilaatikko
5.
Bataattilaatikko
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
6.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Täydellinen taatelikakku
7.
Täydellinen taatelikakku
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
8.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Helppo Biscoff-tiramisu
9.
Helppo Biscoff-tiramisu
Helppo porkkanalaatikko
10.
Helppo porkkanalaatikko
Perinteinen lanttulaatikko
11.
Perinteinen lanttulaatikko
Perinteinen porkkanalaatikko uunivuoassa
12.
Perinteinen porkkanalaatikko
Suosituimmat
  1. 1.
    Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
  2. 2.
    Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
  3. 3.
    Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
  4. 4.
    Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
  5. 5.
    Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
  6. 6.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Näytä lisää
Uusimmat