Murea sisäpaisti
Murea sisäpaisti
Reseptit|Viikonloppu

Murea sisäpaisti

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 15 min aktiivista)

Murea sisäpaisti uunissa on vaivatonta juhlaruokaa. Leikkaa kypsä naudanpaisti ohuiksi viipaleiksi ja tarjoa esimerkiksi perunoiden ja piparjuurikastikkeen kanssa.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kgnaudan sisäpaistia
1 rklvoita
1 rklrypsiöljyä
1 1/2 tlsuolaa
1 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus (Uuni 125°C)

  1. 1

    Ota paisti huoneenlämpöön tunti ennen kypsennystä. Pyyhi paisti kuivaksi talouspaperilla.

    MääräAinesosa
    1 kgnaudan sisäpaistia
  2. 2

    Kuumenna voi ja öljy pannulla. Ruskista liha joka puolelta.

    MääräAinesosa
    1 rklvoita
    1 rklrypsiöljyä
  3. 3

    Laita paisti uunivuokaan, ripottele suola ja pippuri kaikkialle sen pintaan. Tökkää paistolämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan. Kypsennä 125 asteessa noin 1 tunti 15 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 58–60 astetta. Tällöin paisti jää meheväksi ja hieman punertavaksi.

    MääräAinesosa
    1 1/2 tlsuolaa
    1 tlmustapippuria rouhittuna
  4. 4

    Ota liha uunista ja kääri folioon. Anna vetäytyä vähintään 15 minuuttia.

  5. 5

    Leikkaa paistista ohuita viipaleita terävällä sileäreunaisella veitsellä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Liha maistuu myös kylmänä. Tee ylijääneestä paistista herkullisia täytettyjä eväsleipiä majoneesin, maustekurkun ja salaatin kanssa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
16.9.2018
|
Päivitetty: 7.11.2025
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
2.
Mummon hölskytyskurkut
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Britakakku mansikka
4.
Mansikka-britakakku
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
6.
Marjainen juustokakkupiirakka
Mamman marjapiiras
7.
Mamman marjapiiras
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
9.
Helppo mustikkapiirakka
Paras kreikkalainen salaatti
10.
Paras kreikkalainen salaatti
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
11.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  2. 2.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  3. 3.
    Saksassa kukaan ei lomaile neljää viikkoa putkeen
  4. 4.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
  5. 5.
    Tarvitset vain yhden hiuspinnin – näin teet kesän helpoimman kampauksen
  6. 6.
    Haiseeko kotisi? Tee näin
Näytä lisää

Uusimmat