Porkkanakuppikakut - Yhteishyvä

Porkkanakuppikakut

???
Kappaleita
14
Jaa Somessa

Ainekset

200 g
Porkkanoita
150 g
Margariinia
2 kpl
Kananmunaa
2 dl
Sokeria
3 dl
Vehnäjauhoja
2 tl
Leivinjauhetta
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Kanelia
1 tl
Inkivääriä
1 tl
Kardemummaa
1 dl
Hasselpähkinärouhetta

KUORRUTUS

1 kpl
(200 g) appelsiinituorejuustoa
1 dl
Tomusokeria
50 g
Margariinia

PINNALLE

1 dl
Hasselpähkinärouhetta

Näin teet

1

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi. Sulata margariini. Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet ja mausteet. Lisää jäähtynyt rasva taikinaan. Sekoita joukkoon jauhoseos, porkkanaraaste ja pähkinärouhe.

Kaada taikina muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Sekoita tuorejuusto, tomusokeri ja margariini. Levitä tai pursota kuorrutus muffinien päälle ja ripottele pinnalle pähkinärouhetta.

Vinkki! Mausteet voit korvata 1 rkl:lla piparkakkumaustetta.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.11.2013
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja28 g391 g
Proteiinia4 g58 g
Rasvaa16 g217 g
Kuituja2 g34 g
Energiaa kj1139 15952
Energiaa kcal272 3812

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Leivinjauhetta

  • 0,5 tl Suolaa

  • 1 tl Kanelia

  • 1 tl Inkivääriä

  • 1 tl Kardemummaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja28 g391 g
Proteiinia4 g58 g
Rasvaa16 g217 g
Kuituja2 g34 g
Energiaa kj1139 15952
Energiaa kcal272 3812

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Leivinjauhetta

  • 0,5 tl Suolaa

  • 1 tl Kanelia

  • 1 tl Inkivääriä

  • 1 tl Kardemummaa

Resepti
Katri Schröder

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.