Poropiirakka
Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Ruokaisassa poropiirakassa maistuu poronkäristysliha ja sinihomejuusto. Täyte raikastetaan punaisella paprikalla. Suolainen piirakka mehevöitetään kermaseoksella.
| 400 g | (1 pkt) piirakkataikinaa |
| Täyte | |
|---|---|
| 400 g | poronkäristystä (pakaste) |
| 3 rkl | voita |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 dl | sinihomejuustoa |
- 1.
Anna taikinan sulaa pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna uuni 200 asteiseksi.
- 2.
Ruskista kohmeiset käristyslihat muutamassa erässä pienessä rasvamäärässä kuumalla pannulla niin, että lastut irtoavat toisistaan. Saksi tai leikkaa lastut pienemmiksi paloiksi.
- 3.
Huuhtele paprika, poista siemenet ja kuutioi paprika. Sekoita paprika, suola ja pippuri lihan joukkoon.
- 4.
Ota piirakkataikinasta ¼ kantta varten. Kauli pohjataikina ohueksi levyksi ja vuoraa sillä piirakkavuoka (halkaisija 24 cm).
- 5.
Sekoita kerma ja munat. Kaada lihat piirakkapohjalle ja murustele sinihomejuusto joukkoon. Kaada kerma-munaseos.
- 6.
Kauli kansitaikina piirakan kokoiseksi levyksi ja aseta piirakan päälle.
- 7.
Kypsennä piirakkaa uunissa 30–40 minuuttia tai kunnes kansi on sopivasti ruskistunut.
Poropiirakka
Ruokaisassa poropiirakassa maistuu poronkäristysliha ja sinihomejuusto. Täyte raikastetaan punaisella paprikalla. Suolainen piirakka mehevöitetään kermaseoksella.
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | (1 pkt) piirakkataikinaa |
Täyte | |
| 400 g | poronkäristystä (pakaste) |
| 3 rkl | voita |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 dl | sinihomejuustoa |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Anna taikinan sulaa pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna uuni 200 asteiseksi.
Määrä Ainesosa 400 g (1 pkt) piirakkataikinaa - 2
Ruskista kohmeiset käristyslihat muutamassa erässä pienessä rasvamäärässä kuumalla pannulla niin, että lastut irtoavat toisistaan. Saksi tai leikkaa lastut pienemmiksi paloiksi.
Määrä Ainesosa 400 g poronkäristystä (pakaste) 3 rkl voita - 3
Huuhtele paprika, poista siemenet ja kuutioi paprika. Sekoita paprika, suola ja pippuri lihan joukkoon.
Määrä Ainesosa 1 kpl punainen paprika 1 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna - 4
Ota piirakkataikinasta ¼ kantta varten. Kauli pohjataikina ohueksi levyksi ja vuoraa sillä piirakkavuoka (halkaisija 24 cm).
- 5
Sekoita kerma ja munat. Kaada lihat piirakkapohjalle ja murustele sinihomejuusto joukkoon. Kaada kerma-munaseos.
Määrä Ainesosa 2 dl ruokakermaa 2 kpl kananmunaa 2 dl sinihomejuustoa - 6
Kauli kansitaikina piirakan kokoiseksi levyksi ja aseta piirakan päälle.
- 7
Kypsennä piirakkaa uunissa 30–40 minuuttia tai kunnes kansi on sopivasti ruskistunut.
Ravintosisältö
165
Energiaa kcal
690
Energiaa kj
11,5 g
Rasvaa
6,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
1,3 g
Hiilihydraatteja
1,3 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
13,3 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
165
Energiaa kcal
690
Energiaa kj
11,5 g
Rasvaa
6,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
1,3 g
Hiilihydraatteja
1,3 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
13,3 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 400 g (1 pkt) piirakkataikinaa, 2 dl sinihomejuustoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 2.Etiketti haltuun: Pitääkö virpojalle antaa palkkaa ja kuinka paljon?
- 3.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 4.25 vai 120 euroa? Kevään trendikkäimmät housut eri budjeteille
- 5.Lenkkarimuoti muuttui! Sen näkee jo katukuvassa
- 6.Mitä ihmettä, nopea meikki vain yhdellä tuotteella? Tämä on nyt trendi
Uusimmat jutut sähköpostiisi