Poropiirakka

Name: Poropiirakka
Total time: 2 h
Yield: 12 portion
Ingredients: 400 g piirakkataikinaa (1 pkt, pakaste); 480 g poronkäristystä (2 pkt, à 240 g); 3 rkl margariinia; 1 tl suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; 1 kpl punainen paprika; 2 dl sinihomejuustoa muruina; 2 dl ruokakermaa; 2 kpl kananmunaa

12 Annosta

Noin 2 tuntia

| Vähemmän sokeria

Nappaa talteen!

Tee ruokaisa piirakka poronkäristyksestä ja sinihomejuustosta. Tarjoa suolainen piirakka iltapalana, vierasvarana tai juhlaruokana noutopöydässä. Juustoisen poropiirakan kanssa maistuu raikas salaatti tai uunijuurekset.

Täyte
400 g	piirakkataikinaa (1 pkt, pakaste)
480 g	poronkäristystä (2 pkt, à 240 g)
3 rkl	margariinia
1 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
1 kpl	punainen paprika
2 dl	sinihomejuustoa muruina
2 dl	ruokakermaa
2 kpl	kananmunaa

1.
Anna taikinan sulaa pakkauksen ohjeen mukaan.
2.
Ruskista kohmeiset käristyslihat muutamassa erässä pienessä rasvamäärässä kuumalla pannulla niin, että lastut irtoavat toisistaan. Saksi tai leikkaa lastut pienemmiksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuutioi paprika ja sekoita lihan joukkoon.
3.
Ota piirakkataikinasta ¼ kantta varten. Kauli pohjataikina ohueksi levyksi ja vuoraa sillä piirakkavuoka (halkaisija 24 cm). Kaada lihat pohjalle ja ripottele juustomurut päälle. Sekoita kerma ja munat ja kaada lihojen päälle.
4.
Kauli kansitaikina piirakan kokoiseksi levyksi ja aseta piirakan päälle.
5.
Kypsennä piirakkaa 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia tai kunnes kansi on sopivasti ruskistunut.

Reseptit|Viikonloppu

Poropiirakka

Arvostele resepti

12 Annosta

Noin 2 tuntia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (12 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	piirakkataikinaa (1 pkt, pakaste)
Täyte
480 g	poronkäristystä (2 pkt, à 240 g)
3 rkl	margariinia
1 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
1 kpl	punainen paprika
2 dl	sinihomejuustoa muruina
2 dl	ruokakermaa
2 kpl	kananmunaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Anna taikinan sulaa pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa
400 g piirakkataikinaa (1 pkt, pakaste)
2
Ruskista kohmeiset käristyslihat muutamassa erässä pienessä rasvamäärässä kuumalla pannulla niin, että lastut irtoavat toisistaan. Saksi tai leikkaa lastut pienemmiksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuutioi paprika ja sekoita lihan joukkoon.
Määrä Ainesosa
480 g poronkäristystä (2 pkt, à 240 g)
3 rkl margariinia
1 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1 kpl punainen paprika
3
Ota piirakkataikinasta ¼ kantta varten. Kauli pohjataikina ohueksi levyksi ja vuoraa sillä piirakkavuoka (halkaisija 24 cm). Kaada lihat pohjalle ja ripottele juustomurut päälle. Sekoita kerma ja munat ja kaada lihojen päälle.
Määrä Ainesosa
2 dl sinihomejuustoa muruina
2 dl ruokakermaa
2 kpl kananmunaa
4
Kauli kansitaikina piirakan kokoiseksi levyksi ja aseta piirakan päälle.
5
Kypsennä piirakkaa 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia tai kunnes kansi on sopivasti ruskistunut.