Name: Possu-juurespata
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 - 500 g Porsaan paistia; 100 g Pekonia; 2 rkl Öljyä; 2 kpl Sipulia; 100 g Selleriä; 2 kpl Porkkanaa; 4 dl Lihalientä; (suolaa); Mustapippuria; 1/2 tl Rosmariinia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 - 500 g

Porsaan paistia

100 g

Pekonia

2 rkl

Öljyä

2 kpl

Sipulia

100 g

Selleriä

2 kpl

Porkkanaa

4 dl

Lihalientä

(suolaa)

Mustapippuria

1/2 tl

Rosmariinia

Valmistus

Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipulit, kuori ja lohko selleri ja porkkanat. Käristä pekonisuikaleet pannussa yhdessä sipulin kanssa ja siirrä kattilaan. Ruskista liha muutamassa erässä öljyssä ja siirrä kattilaan. Lisää lihaliemi ja rosmariini ja hauduta lihoja noin 30 minuuttia. Lisää kattilaan juureskuutiot. Kypsennä hiljaa poreillen kannen alla noin 20 minuuttia eli kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä. Tarjoa lisänä perunoita tai riisiä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Aila Pakarinen

Kuvat:

Timo Viljakainen jaReeta Nygård

Julkaistu: 22.10.2018

Muokattu: 5.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Possu-juurespata

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö