Punainen kalapata

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

| MaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Punainen kalapata maustuu tomaatista ja yrteistä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa. Katso myös video valkosipulin käsittelystä!

Lisäksi
400 g	lohifileetä
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
75 g	selleriä
6 kpl	pientä perunaa
2 rkl	tomaattisosetta
2 rkl	oliiviöljyä
5 dl	vettä
200 g	paseerattua tomaattia
1 kpl	laakerinlehti
1 tl	timjamia
1 kpl	kalaliemikuutio
1/2 kpl	sitruunan mehu
10 kpl	mustaa oliivia
1 tl	suolaa
1/2 kpl	ruukku tilliä
1 dl	majoneesia
1 - 2 kpl	murskattua valkosipulinkynttä

1.
Poista lohesta ruodot ja leikkaa kala isohkoiksi paloiksi. Ripottele päälle 1/2 tl suolaa. Kuori kasvikset. Hienonna sipulit. Leikkaa selleri ja perunat paloiksi, porkkanat lohkoiksi.
Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.
Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.
2.
Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.
3.
Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.

Reseptit|Pataruoat

Punainen kalapata

Name: Punainen kalapata
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Lohifileetä; 2 kpl Porkkanaa; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 75 g Selleriä; 6 kpl Pientä perunaa; 2 rkl Tomaattisosetta; 2 rkl Oliiviöljyä; 5 dl Vettä; 200 g Paseerattua tomaattia; 1 kpl Laakerinlehti; 1 tl Timjamia; 1 kpl Kalaliemikuutio; 1/2 kpl Sitruunan mehu; 10 kpl Mustaa oliivia; 1 tl Suolaa; 1/2 kpl ruukku tilliä; 1 dl Majoneesia; 1 - 2 kpl Murskattua valkosipulinkynttä

arvosana5/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

Punainen kalapata maustuu tomaatista ja yrteistä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa. Katso myös video valkosipulin käsittelystä!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	lohifileetä
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
75 g	selleriä
6 kpl	pientä perunaa
2 rkl	tomaattisosetta
2 rkl	oliiviöljyä
5 dl	vettä
200 g	paseerattua tomaattia
1 kpl	laakerinlehti
1 tl	timjamia
1 kpl	kalaliemikuutio
1/2 kpl	sitruunan mehu
10 kpl	mustaa oliivia
1 tl	suolaa
1/2 kpl	ruukku tilliä
Lisäksi
1 dl	majoneesia
1 - 2 kpl	murskattua valkosipulinkynttä

Osta verkosta

Valmistus

1
Poista lohesta ruodot ja leikkaa kala isohkoiksi paloiksi. Ripottele päälle 1/2 tl suolaa. Kuori kasvikset. Hienonna sipulit. Leikkaa selleri ja perunat paloiksi, porkkanat lohkoiksi.
Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.
Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.
2
Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl tomaattisosetta
2 kpl valkosipulinkynttä
5 dl vettä
200 g paseerattua tomaattia
1 tl timjamia
1 kpl kalaliemikuutio
3
Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.
Määrä Ainesosa
10 kpl mustaa oliivia
1/2 kpl sitruunan mehu
1/2 kpl ruukku tilliä
1 - 2 kpl murskattua valkosipulinkynttä
1 dl majoneesia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 2 rkl Tomaattisosetta, 5 dl Vettä, Laakerinlehti, 1 tl Timjamia, Mustaa oliivia, 1 tl Suolaa, Murskattua valkosipulinkynttä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli