Yhteishyvä footer logo

Punainen kalapata

4 Annosta
|

15 min

| MaidotonLaktoositon
Punainen kalapata

Nappaa talteen!

Punainen kalapata maustuu tomaatista ja yrteistä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa. Katso myös video valkosipulin käsittelystä!

400 glohifileetä
2 kplporkkanaa
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
75 gselleriä
6 kplpientä perunaa
2 rkltomaattisosetta
2 rkloliiviöljyä
5 dlvettä
200 gpaseerattua tomaattia
1 kpllaakerinlehti
1 tltimjamia
1 kplkalaliemikuutio
1/2 kplsitruunan mehu
10 kplmustaa oliivia
1 tlsuolaa
1/2 kplruukku tilliä
Lisäksi
1 dlmajoneesia
1 - 2 kplmurskattua valkosipulinkynttä
  1. 1.

    Poista lohesta ruodot ja leikkaa kala isohkoiksi paloiksi. Ripottele päälle 1/2 tl suolaa. Kuori kasvikset. Hienonna sipulit. Leikkaa selleri ja perunat paloiksi, porkkanat lohkoiksi.

    Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.

    Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.

  2. 2.

    Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.

  3. 3.

    Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.

Punainen kalapata
Punainen kalapata
Reseptit|Pataruoat

Punainen kalapata

arvosana5/5

(1)arvio
4 Annosta

15 min

Punainen kalapata maustuu tomaatista ja yrteistä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa. Katso myös video valkosipulin käsittelystä!

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 glohifileetä
2 kplporkkanaa
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
75 gselleriä
6 kplpientä perunaa
2 rkltomaattisosetta
2 rkloliiviöljyä
5 dlvettä
200 gpaseerattua tomaattia
1 kpllaakerinlehti
1 tltimjamia
1 kplkalaliemikuutio
1/2 kplsitruunan mehu
10 kplmustaa oliivia
1 tlsuolaa
1/2 kplruukku tilliä

Lisäksi

1 dlmajoneesia
1 - 2 kplmurskattua valkosipulinkynttä

Valmistus

  1. 1

    Poista lohesta ruodot ja leikkaa kala isohkoiksi paloiksi. Ripottele päälle 1/2 tl suolaa. Kuori kasvikset. Hienonna sipulit. Leikkaa selleri ja perunat paloiksi, porkkanat lohkoiksi.

    Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.

    Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.

  2. 2

    Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 rkloliiviöljyä
    2 rkltomaattisosetta
    2 kplvalkosipulinkynttä
    5 dlvettä
    200 gpaseerattua tomaattia
    1 tltimjamia
    1 kplkalaliemikuutio
  3. 3

    Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.

    MääräAinesosa
    10 kplmustaa oliivia
    1/2 kplsitruunan mehu
    1/2 kplruukku tilliä
    1 - 2 kplmurskattua valkosipulinkynttä
    1 dlmajoneesia

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 2 rkl Tomaattisosetta, 5 dl Vettä, Laakerinlehti, 1 tl Timjamia, Mustaa oliivia, 1 tl Suolaa, Murskattua valkosipulinkynttä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Hurmaava Omar-juustokakku
1.
Hurmaava Omar-juustokakku
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
2.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
4.
Täydellinen taatelikakku
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
5.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
bataattilaatikko
7.
Bataattilaatikko
Helppo Biscoff-tiramisu
8.
Helppo Biscoff-tiramisu
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
9.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Itse tehty kebab
10.
Itse tehty kebab
Perinteinen lanttulaatikko
11.
Perinteinen lanttulaatikko
Helppo porkkanalaatikko
12.
Helppo porkkanalaatikko

Suosituimmat

Nainen imuroi olohuoneen mattoa
1.
Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
Hymyilevä Kaisa Somerpalo ruokakaupassa
2.
Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
Perhe pystyttää tekokuusta. Pienempi lapsi on isän olkapäillä ja asettaa latvapalaa paikoilleen.
3.
Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Täydellinen taatelikakku, josta leikattu pala lautaselle.
4.
Oletkos nähnyt näin upeaa taatelikakkua? Leivo joulupöydän kruunuksi!
Nasima Razmyar olohuoneensa sohvalla lukemassa aikakauslehteä
5.
Nasima Razmyar ostaa lapsilleen vain yhdet joululahjat
Airfryer täynnä ranskalaisia ja kädet, joissa on lasta, jolla sekoitetaan ranskalaisia.
6.
Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
Valkoiseen neulepaitaan pukeutunut vaalea nainen hymyilee
7.
Tämän vinkin tarvitset! Laita hiukset näin ja näytät taatusti hyvältä
Nainen venyttele sohvalla siistissä kodissa
8.
Koti siistimmäksi kuin koskaan! Nämä kun teet, kodin tuoksukin paranee
Käsi pitelee tähtisädetikkuja
9.
Upeat jäiset kynnet! Katso 4 kynsi-ideaa loppuvuoden juhliin
Erilaisia kenkiä rivissä
10.
Jokainen suomalainen tekee kotona näin! Muualla pidetään intiiminä
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
11.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Kolme ohjetta villasukan kantapäähän
12.
Villasukan kantapää – kolme ohjetta

Uusimmat

Elämä

Mitä ihmettä! Espanjalaiset hamstraavat yllättävää suomalaismaustetta

Kaksi nuorta naista maistelee ruisleipää kaupassa

Elämä

Näin parisuhteesi kukoistaa jouluna – yksi asia tekee ihmeitä

Pariskunta viettää joulua yhdessä.

Ruoka ja reseptit

Viikon ruokalista, vko 51: Vartissa valmiit ruoat

Savukala-nokkospestopasta

Elämä

Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä

Perhe pystyttää tekokuusta. Pienempi lapsi on isän olkapäillä ja asettaa latvapalaa paikoilleen.

Elämä

Markus kyllästyi krapulapäiviin – Siitä syntyi yritysidea

Toimitusjohtaja Markus Klöf