Punainen kalapata
Punainen kalapata
Reseptit|Pataruoat

Punainen kalapata

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Punainen kalapata maustuu tomaatista ja yrteistä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa. Katso myös video valkosipulin käsittelystä!

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 glohifileetä
2 kplporkkanaa
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
75 gselleriä
6 kplpientä perunaa
2 rkltomaattisosetta
2 rkloliiviöljyä
5 dlvettä
200 gpaseerattua tomaattia
1 kpllaakerinlehti
1 tltimjamia
1 kplkalaliemikuutio
1/2 kplsitruunan mehu
10 kplmustaa oliivia
1 tlsuolaa
1/2 kplruukku tilliä

Lisäksi

1 dlmajoneesia
1 - 2 kplmurskattua valkosipulinkynttä

Valmistus

  1. 1

    Poista lohesta ruodot ja leikkaa kala isohkoiksi paloiksi. Ripottele päälle 1/2 tl suolaa. Kuori kasvikset. Hienonna sipulit. Leikkaa selleri ja perunat paloiksi, porkkanat lohkoiksi.

    Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.

    Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.

  2. 2

    Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 rkloliiviöljyä
    2 rkltomaattisosetta
    2 kplvalkosipulinkynttä
    5 dlvettä
    200 gpaseerattua tomaattia
    1 tltimjamia
    1 kplkalaliemikuutio
  3. 3

    Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.

    MääräAinesosa
    10 kplmustaa oliivia
    1/2 kplsitruunan mehu
    1/2 kplruukku tilliä
    1 - 2 kplmurskattua valkosipulinkynttä
    1 dlmajoneesia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 2 rkl Tomaattisosetta, 5 dl Vettä, Laakerinlehti, 1 tl Timjamia, Mustaa oliivia, 1 tl Suolaa, Murskattua valkosipulinkynttä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 3.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Britakakku mansikka
2.
Mansikka-britakakku
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
3.
Lettutaikina
Maailman paras pannukakku
4.
Maailman paras pannukakku
mansikkarahka
5.
Mansikkarahka
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
7.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
8.
Helppo uunifetapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
9.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
10.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Mummon hölskytyskurkut
11.
Mummon hölskytyskurkut
Nachopelti, jonka ympärillä tortillalastuja, limeviipaleita, korianteria ja salsakastiketta omissa kupeissaan.
12.
Nachopelti
Luetuimmat
  1. 1.
    Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    Tämän ikäisenä suomalaiset eroavat – ja siihen on syynsä
  4. 4.
    Nämä sandaalit palaavat nyt muotiin – mukana 2010-luvun yllättäjä
  5. 5.
    Näin lyhyet lomat amerikkalaisilla on – suomalainen hämmästyy
  6. 6.
    Tarvitset vain 6 vaatetta – näin syntyy hiljaisen luksuksen kesävaatekaappi
Näytä lisää

Uusimmat