Punainen kalapata - Yhteishyvä

Punainen kalapata

???
Annokset
4
Tomaatti ja yrtit maustavat punaisen kalapadan. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa. Katso myös video valkosipulin käsittelystä!
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Lohifileetä
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
75 g
Selleriä
6 kpl
Pientä perunaa
2 rkl
Tomaattisosetta
2 rkl
Oliiviöljyä
5 dl
Vettä
200 g
Paseerattua tomaattia
1 kpl
Laakerinlehti
1 tl
Timjamia
1 kpl
Kalaliemikuutio
1/2 kpl
Sitruunan mehu
10 kpl
Mustaa oliivia
1 tl
Suolaa
Silputtua tilliä

LISÄKSI

1 dl
Majoneesia
1 - 2 kpl
Murskattua valkosipulinkynttä

Näin teet

1

Poista lohesta ruodot ja leikkaa kala isohkoiksi paloiksi. Ripottele päälle 1/2 tl suolaa. Kuori kasvikset. Hienonna sipulit. Leikkaa selleri ja perunat paloiksi, porkkanat lohkoiksi.

Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.

Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
Muokattu: 7.8.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja22 g89 g
Proteiinia24 g94 g
Rasvaa29 g114 g
Kuituja3 g11 g
Energiaa kj1859 7435
Energiaa kcal445 1778

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 2 rkl Tomaattisosetta

  • 5 dl Vettä

  • Laakerinlehti

  • 1 tl Timjamia

  • Mustaa oliivia

  • 1 tl Suolaa

  • Silputtua tilliä

  • Murskattua valkosipulinkynttä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja22 g89 g
Proteiinia24 g94 g
Rasvaa29 g114 g
Kuituja3 g11 g
Energiaa kj1859 7435
Energiaa kcal445 1778

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 2 rkl Tomaattisosetta

  • 5 dl Vettä

  • Laakerinlehti

  • 1 tl Timjamia

  • Mustaa oliivia

  • 1 tl Suolaa

  • Silputtua tilliä

  • Murskattua valkosipulinkynttä

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.