Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Punainen kalapata

timer-icon15 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
ML
ReseptitPääruoatPataruoat
Punainen kalapata maustuu tomaatista ja yrteistä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa. Katso myös video valkosipulin käsittelystä!
Maidoton
Laktoositon

Ainekset

400 g
Lohifileetä
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
75 g
Selleriä
6 kpl
Pientä perunaa
2 rkl
Tomaattisosetta
2 rkl
Oliiviöljyä
5 dl
Vettä
200 g
Paseerattua tomaattia
1 kpl
Laakerinlehti
1 tl
Timjamia
1 kpl
Kalaliemikuutio
1/2 kpl
Sitruunan mehu
10 kpl
Mustaa oliivia
1 tl
Suolaa
Silputtua tilliä

Lisäksi

1 dl
Majoneesia
1 - 2 kpl
Murskattua valkosipulinkynttä

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Poista lohesta ruodot ja leikkaa kala isohkoiksi paloiksi. Ripottele päälle 1/2 tl suolaa. Kuori kasvikset. Hienonna sipulit. Leikkaa selleri ja perunat paloiksi, porkkanat lohkoiksi.

Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.

Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.

2

Kaada öljy pataan tai paksupohjaiseen kasariin. Lisää tomaattisose ja sipulit. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti, timjami ja murenna sekaan liemikuutio. Kiehauta ja lisää selleri ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.

2 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Tomaattisosetta
2 kpl
Valkosipulinkynttä
5 dl
Vettä
200 g
Paseerattua tomaattia
1 tl
Timjamia
1 kpl
Kalaliemikuutio
3

Lisää perunat ja anna hautua, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kalapalat, oliivit ja sitruunamehu. Hauduta, kunnes kala on kypsää. Lisää tarvittaessa suolaa ja silppua pinnalle tilliä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa.

10 kpl
Mustaa oliivia
1/2 kpl
Sitruunan mehu
Silputtua tilliä
1 - 2 kpl
Murskattua valkosipulinkynttä
1 dl
Majoneesia
Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
|
Muokattu: 24.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

445

1859

28,5 g

4,5 g

22,3 g

8,3 g

2,8 g

23,5 g

1,7 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynttä,

2 rkl Tomaattisosetta,

5 dl Vettä,

Laakerinlehti,

1 tl Timjamia,

Mustaa oliivia,

1 tl Suolaa,

Silputtua tilliä,

Murskattua valkosipulinkynttä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli