Punajuuri-fetasalaatti

Name: Punajuuri-fetasalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 kpl Punajuurta; 1 dl Turkkilaista jogurttia; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 100 g Kuutioitua fetajuustoa; 2 - 3 rkl Hienonnettua persiljaa

4 Annosta

MU G S

Punajuuri ja fetajuusto sopivat erinomaisesti yhteen. Nauti punajuuri-fetasalaattia jouluaterialla tai liharuoan lisäkkeenä. Jäähdytä keitetyt punajuuret kylmässä vedessä ennen kuorimista.

Ruokavaliot

MunatonGluteenitonSokeriton (ei lisättyä sokeria)

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

4 kpl

Punajuurta

1 dl

Turkkilaista jogurttia

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

100 g

Kuutioitua fetajuustoa

2 - 3 rkl

Hienonnettua persiljaa

Valmistus

Pese punajuuret ja keitä ne kypsiksi noin tunnin ajan. Jäähdytä kylmässä vedessä. Kuori ja lohko punajuuret. Notkista jogurtti, sekoita siihen mausteet. Sekoita joukkoon punajuurilohkot ja kuutioitu juusto. Koristele persiljalla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 20.11.2014

Muokattu: 19.7.2018

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

500

Energiaa kj

120

Energiaa kcal

7,3 g

Rasvaa

4,5 g

Tyydyt. rasvaa

7,0 g

Hiilihydraatteja

7,0 g

Sokereita

2,0 g

Kuituja

5,3 g

Proteiinia

1,0 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Punajuuri-fetasalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö