Punajuuripesto
Annokset
4
Ruokavalio
Ainekset
1 kpl
Kypsä punajuuri
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 dl
Paahdettuja pinjansiemeniä
2 - 3 rkl
Silputtua tuoretta basilikaa
1 dl
Kylmäpuristettua öljyä
1/2 dl
Hienoksi raastettua voimakasta juustoa
Rouhittua mustapippuria
Näin teet
1
Kuori ja paloittele punajuuri. Kuori ja silppua valkosipulinkynsi. Siirrä valkosipuli ja punajuuri tehosilppuriin. Pyöräytä tasaiseksi. Lisää siemenet, basilika ja öljy. Pyöräytä hetki.Lisää juustoraaste ja pippuri. Tarkista maku. Tarjoa punajuuripesto pastaan sekoitettuna.
Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.8.2011
Muokattu: 5.12.2018