Punajuuripihvit ja pesto-kermaviilikastike - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Punajuuripihvit ja pesto-kermaviilikastike

???
Kappaleita
12
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
(300 g) raakaa punajuurta
3 kpl
(200 g) perunaa
1 kpl
Sipuli
3 kpl
Munaa
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
Paistamiseen öljyä

KASTIKE

200 g
Kermaviiliä
1 rkl
Pestoa
1/2 tl
Suolaa

Näin teet

1

Kuori ja raasta punajuuret, perunat ja sipuli karkeaksi raasteeksi. Riko munien rakenne ja sekoita raasteiden kanssa sekaisin. Mausta seos.

Paista seoksesta ohuita pihvejä ohukaispannulla keskilämmöllä kerran kääntäen.

Valmista kastike. Sekoita kermaviilin joukkoon pestoa ja mausta ripauksella suolaa. Tarjoile pihvien kastikkeena.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 1.2.2005
Muokattu: 15.5.2019