Puolukkapannacotta

Name: Puolukkapannacotta
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 3 kpl Liivatelehteä; 200 g (1 ps) puolukoita (pakaste); 1 1/2 dl Sokeria; 2 dl Kuohukermaa; 2 dl maitoa; 1 tl Vaniljasokeria; 1 tl kanelia; 2 - 4 kpl piparkakkua; puolukoita

6 Annosta

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Puolukka antaa mukavaa kirpeyttä suussasulavaan ja kanelilla viimeisteltyyn pannacottaan. Tämän helpon puolukkajälkiruoan voi tehdä valmiiksi tarjoilua edeltävänä päivänä.

Pinnalle
3 kpl	liivatelehteä
200 g	(1 ps) puolukoita (pakaste)
1 1/2 dl	sokeria
2 dl	kuohukermaa
2 dl	maitoa
1 tl	vaniljasokeria
1 tl	kanelia
2 - 4 kpl	piparkakkua
	puolukoita

1.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Soseuta puolisulaneet puolukat sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon sokeri.
2.
Kiehauta kerma ja maito kattilassa. Nosta kattila syrjään. Purista vesi liivatelehdistä ja sekoita ne yksitellen kuumaan nesteeseen. Lisää joukkoon puolukkasose ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.
3.
Jaa seos tarjoilumaljoihin ja ripauta pinnalle kanelia. Vetele lusikalla kuvioita pinnalle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
4.
Koristele annokset murennetuilla piparkakuilla ja puolukoilla.

Reseptit|Viikonloppu

Puolukkapannacotta

arvosana3/5

(2)arviota

6 Annosta

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

Puolukka antaa mukavaa kirpeyttä suussasulavaan ja kanelilla viimeisteltyyn pannacottaan. Tämän helpon puolukkajälkiruoan voi tehdä valmiiksi tarjoilua edeltävänä päivänä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 kpl	liivatelehteä
200 g	(1 ps) puolukoita (pakaste)
1 1/2 dl	sokeria
2 dl	kuohukermaa
2 dl	maitoa
1 tl	vaniljasokeria
Pinnalle
1 tl	kanelia
2 - 4 kpl	piparkakkua
	puolukoita

Osta verkosta

Valmistus

1
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Soseuta puolisulaneet puolukat sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon sokeri.
Määrä Ainesosa
3 kpl liivatelehteä
200 g (1 ps) puolukoita (pakaste)
1 1/2 dl sokeria
2
Kiehauta kerma ja maito kattilassa. Nosta kattila syrjään. Purista vesi liivatelehdistä ja sekoita ne yksitellen kuumaan nesteeseen. Lisää joukkoon puolukkasose ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
2 dl kuohukermaa
2 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
3
Jaa seos tarjoilumaljoihin ja ripauta pinnalle kanelia. Vetele lusikalla kuvioita pinnalle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
Määrä Ainesosa
1 tl kanelia
4
Koristele annokset murennetuilla piparkakuilla ja puolukoilla.
Määrä Ainesosa
2 - 4 kpl piparkakkua
puolukoita

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl kanelia, puolukoita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli