Suolaiset joulutortut briellä ja viikunalla
30 min
Suolaiset joulutortut briellä ja viikunalla ovat joulun ihanimpia tarjottavia. Täyteläinen juusto paistuu ihanan sulavaksi ja viikunahillo tuo makeaa kontrastia.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | (1 pkt) torttutaikinalevyjä |
| 125 g | briejuustoa |
| 1/4 kpl | ruukkua timjamia |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 85 g | viikunahilloa |
| 2 kpl | tuoretta viikunaa |
Voiteluun | |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 rkl | seesaminsiemeniä |
Valmistus (Uuni 225°C)
- 1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sulata torttulevyt. Viipaloi briejuusto 10 palaan.
Määrä Ainesosa 500 g (1 pkt) torttutaikinalevyjä 125 g briejuustoa - 2
Leikkaa kukin taikinalevy puoliksi eli kahdeksi neliöksi. Tee neliöiden kulmiin viillot kuten perinteisiä tähtitorttuja tehdessäsi. Jaa briejuustopalat neliöiden keskelle ja ripottele pinnalle timjaminlehtiä ja pippuria. Taita joka toinen sakara keskelle ja paina sakaroiden päät toisiinsa kiinni.
Määrä Ainesosa 1/4 kpl ruukkua timjamia 1/4 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Voitele tortut munalla. Ripottele sakaroihin seesaminsiemeniä. Paista torttuja uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet sopivasti väriä.
Määrä Ainesosa 1 kpl kananmuna 2 rkl seesaminsiemeniä - 4
Anna torttujen jäähtyä hetken. Lisää torttujen keskelle pieni lusikallinen viikunahilloa.
Määrä Ainesosa 85 g viikunahilloa - 5
Huuhtele ja lohko viikunat 10 osaan. Viimeistele tuoreella viikunalohkolla ja timjamilla.
Määrä Ainesosa 2 kpl tuoretta viikunaa
Kokeile viimeistelyyn myös tummaa balsamicokastiketta.
Ravintosisältö
324
Energiaa kcal
1354
Energiaa kj
21,7 g
Rasvaa
11,2 g
Tyydyttynyttä rasvaa
24,5 g
Hiilihydraatteja
9,5 g
Sokereita
2,1 g
Kuituja
6,6 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
324
Energiaa kcal
1354
Energiaa kj
21,7 g
Rasvaa
11,2 g
Tyydyttynyttä rasvaa
24,5 g
Hiilihydraatteja
9,5 g
Sokereita
2,1 g
Kuituja
6,6 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli














