Suolaiset joulutortut briellä ja viikunalla

Annosmäärä10 Kappaletta
Valmistusaika

30 min

Suolaiset joulutortut briellä ja viikunalla ovat joulun ihanimpia tarjottavia. Täyteläinen juusto paistuu ihanan sulavaksi ja viikunahillo tuo makeaa kontrastia.

Ainekset

MääräAinesosa
500 g(1 pkt) torttutaikinalevyjä
125 gbriejuustoa
1/4 kplruukkua timjamia
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
85 gviikunahilloa
2 kpltuoretta viikunaa

Voiteluun

1 kplkananmuna
2 rklseesaminsiemeniä

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sulata torttulevyt. Viipaloi briejuusto 10 palaan.

    MääräAinesosa
    500 g(1 pkt) torttutaikinalevyjä
    125 gbriejuustoa
  2. 2

    Leikkaa kukin taikinalevy puoliksi eli kahdeksi neliöksi. Tee neliöiden kulmiin viillot kuten perinteisiä tähtitorttuja tehdessäsi. Jaa briejuustopalat neliöiden keskelle ja ripottele pinnalle timjaminlehtiä ja pippuria. Taita joka toinen sakara keskelle ja paina sakaroiden päät toisiinsa kiinni.

    MääräAinesosa
    1/4 kplruukkua timjamia
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Voitele tortut munalla. Ripottele sakaroihin seesaminsiemeniä. Paista torttuja uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet sopivasti väriä.

    MääräAinesosa
    1 kplkananmuna
    2 rklseesaminsiemeniä
  4. 4

    Anna torttujen jäähtyä hetken. Lisää torttujen keskelle pieni lusikallinen viikunahilloa.

    MääräAinesosa
    85 gviikunahilloa
  5. 5

    Huuhtele ja lohko viikunat 10 osaan. Viimeistele tuoreella viikunalohkolla ja timjamilla.

    MääräAinesosa
    2 kpltuoretta viikunaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Kokeile viimeistelyyn myös tummaa balsamicokastiketta.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
15.10.2026
|
Päivitetty: 15.10.2026