Purjo-perunakeitto
Ainekset
6 - 8 kpl
Perunaa
2 kpl
Purjoa
3/4 l
Vettä
1 - 2 kpl
Kasvi - tai yrttiliemikuutiota, esim. valkosipuli-persiljakuutio
1 rkl
Vehnäjauhoja
1 dl
Kermaa
Ripaus suolaa ja valkopippuria
LISÄKSI
Paahdettuja leipäkuutiota
Näin teet
1
Pese ja kuori perunat. Lohko ne kattilaan. Huuhdo ja paloittele joukkoon purjo. Lisää vesi ja liemikuutiot. Keitä kasvikset pehmeiksi. Soseuta kasvikset liemineen ja kaada takaisin kattilaan. Sekoita jauhot ja kerma ja lisää sekoittaen keittoon. Tai käytä samanlaista rasvasuurusta kuin tomaattikeitossa ja lisää kerma erikseen. Keitä 5 minuuttia. Mausta. Koristele ja tarjoa.
Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 21.11.2006
Muokattu: 15.11.2018