Suosikit
Pyörykkä-kookoskeitto
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
15 kpl
Broileri- tai lihapyöryköitä
1 rkl
Hienonnettua inkivääriä
2 kpl
Hienonnettua valkosipulinkynttä
1 kpl
Silputtu chili
1 rkl
Punaista currytahnaa
6 dl
Vettä
1 kpl
Kanaliemikuutio
1 kpl
Limetin mehu
2 tl
Sokeria
1 kpl
Porkkana
1 kpl
Pieni punasipuli
1/2 kpl
Punaista paprikaa
1 kpl
Kookosmaitoa
1/2 tl
Suolaa
Valmistus
1
Kuullota silputtu inkivääri, chili, valkosipuli ja currytahna tilkassa öljyä kattilassa. Lisää vesi, liemikuutio, sokeri ja limettimehu. Lisää porkkanaviipaleet ja keitä pari minuuttia, lisää sipuli- ja paprikasuikaleet. Keitä pari minuuttia. Pane pyörykät keittoon, lisää kookosmaito, mausta keitto suolalla ja kuumenna.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 24.3.2014
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
701
2937
38,0 g
17,3 g
30,3 g
9,0 g
2,3 g
56,5 g
4,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 rkl Hienonnettua inkivääriä,
Hienonnettua valkosipulinkynttä,
Silputtu chili,
1 rkl Punaista currytahnaa,
6 dl Vettä,
0,5 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli