Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Raejuustovanukas ja hedelmäsalaatti

Raejuustovanukas ja hedelmäsalaatti

timer-icon15 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Nauti välipalaksi itse tehty proteiinivanukas ja hunajaisia sitruksia. Sitruksinen hedelmäsalaatti sopii mainiosti raejuustovanukkaan kaveriksi.

Ainekset

raejuustovanukas

400 g
(1 prk) raejuustoa 2 %
4 dl
kevytmaitoa
2 rkl
maissitärkkelystä
1 kpl
kananmuna
1 rkl
sokeria
2 tl
vaniljasokeria

sitruksinen hedelmäsalaatti

2 kpl
appelsiinia
1 kpl
sweetie
1 kpl
lime
1 rkl
juoksevaa hunajaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Valuta raejuusto siivilässä. Mittaa maito pinnoitettuun kattilaan. Sekoita maissitärkkelys ja muna joukkoon kierrevatkaimella. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Kun seos pulpahtaa, siirrä kattila pois levyltä. Lisää sokeri ja vaniljasokeri. Nosta kattila jäähtymään tiskialtaaseen kylmään veteen.

400 g
(1 prk) raejuustoa 2 %
4 dl
kevytmaitoa
2 rkl
maissitärkkelystä
1 kpl
kananmuna
1 rkl
sokeria
2 tl
vaniljasokeria
2

Sekoita raejuusto jäähtyneeseen vanukkaaseen.

3

Pese hedelmät. Leikkaa appelsiinit ja sweetie terävällä veitsellä hedelmälihaa pitkin kalvottomiksi. Leikkaa lohkot irti kalvoja pitkin ja paloittele lohkot kulhoon. Raasta 2 tl limen kuorta ja purista mehu sitrusten joukkoon. Sekoita hunaja salaattiin.

1 kpl
lime
1 kpl
sweetie
2 kpl
appelsiinia
1 rkl
juoksevaa hunajaa
4

Tarjoa raejuustovanukas sitrussalaatin kanssa.

Vinkki: Raejuustovanukas maistuu myös riisipuuron tapaan kanelin tai mehukeiton kanssa. Päälle sopivat myös marjasose, hillo ja tuoreet marjat.

Miltä maistui?(3 arviota)
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 28.12.2020
Muokattu: 30.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

172

720

3,3 g

1,7 g

19,7 g

17,7 g

1,7 g

14,2 g

0,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 kpl lime.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli