Yhteishyvä footer logo

Riistakastike

4 Annosta
|
Riistakastike

Nappaa talteen!

Valmista herkullinen riistakastike pakastetusta saksanhirvi- tai poronkäristyslihasta. Riistakastike saa makua myös herkkusienistä ja mustapippurituorejuustosta. Tarjoa kastike esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.

480 gsaksanhirvikäristystä pakasteesta
1 rklöljyä
1 kplsipuli
200 gherkkusieniä
2 dlvettä
100 gmustapippurituorejuustoa
1 dlranskankermaa
1 rklsoijaa
1/2 tltimjamia
  1. 1.

    Kuumenna öljy padassa tai korkealaitaisessa kasarissa. Lisää lihat ja paista sekoitellen, kunnes lihalevyt irtoavat toisistaan. Revi liha pienemmiksi paloiksi lastan avulla. Sekoita joukkoon kuorittu ja hienonnettu sipuli ja viipaloidut sienet. Anna hetken aikaa ruskistua.Lisää vesi, tuorejuusto, ranskankerma sekä mausteet ja anna kiehua ilman kantta hiljalleen noin 15 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.

Riistakastike saksanhirvestä tai poronkäristyksestä
Riistakastike saksanhirvestä tai poronkäristyksestä
Reseptit|Kastikkeet

Riistakastike

Arvostele resepti
4 Annosta

Valmista herkullinen riistakastike pakastetusta saksanhirvi- tai poronkäristyslihasta. Riistakastike saa makua myös herkkusienistä ja mustapippurituorejuustosta. Tarjoa kastike esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
480 gsaksanhirvikäristystä pakasteesta
1 rklöljyä
1 kplsipuli
200 gherkkusieniä
2 dlvettä
100 gmustapippurituorejuustoa
1 dlranskankermaa
1 rklsoijaa
1/2 tltimjamia

Valmistus

  1. 1

    Kuumenna öljy padassa tai korkealaitaisessa kasarissa. Lisää lihat ja paista sekoitellen, kunnes lihalevyt irtoavat toisistaan. Revi liha pienemmiksi paloiksi lastan avulla. Sekoita joukkoon kuorittu ja hienonnettu sipuli ja viipaloidut sienet. Anna hetken aikaa ruskistua.Lisää vesi, tuorejuusto, ranskankerma sekä mausteet ja anna kiehua ilman kantta hiljalleen noin 15 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
1.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Inkiväärishotti
5.
Inkiväärishotti
Helppo broilerikiusaus pannulla
6.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
7.
Palermon pasta
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Vanhanajan perunamuusi
9.
Vanhanajan perunamuusi
Pippurikastike pihville
10.
Pippurikastike pihville
Perinteiset korvapuustit
11.
Perinteiset korvapuustit
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Haluatko laihtua ilman nälkää? Syö etenkin näitä kahta
  2. 2.
    Onko takissasi karvakaulus? Taittele se näin ja palelet vähemmän
  3. 3.
    Tämän trendikkään talvilakin haluat testata! Prinsessa Dianakin käytti
  4. 4.
    Nyt on suloista ja lämmittävää! Neulo sydämin koristellut lapaset
  5. 5.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  6. 6.
    Satu halusi lisää tilaa kotiin – Nämä keittiön esineet saivat lähteä
Näytä lisää
Uusimmat