Riistakastike

Name: Riistakastike
Yield: 4 portion
Ingredients: 480 g saksanhirvikäristystä pakasteesta; 1 rkl Öljyä; 1 kpl Sipuli; 200 g Herkkusieniä; 2 dl Vettä; 100 g Mustapippurituorejuustoa; 1 dl Ranskankermaa; 1 rkl Soijaa; 1/2 tl Timjamia

4 Annosta

Nappaa talteen!

Valmista herkullinen riistakastike pakastetusta saksanhirvi- tai poronkäristyslihasta. Riistakastike saa makua myös herkkusienistä ja mustapippurituorejuustosta. Tarjoa kastike esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.

480 g	saksanhirvikäristystä pakasteesta
1 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
200 g	herkkusieniä
2 dl	vettä
100 g	mustapippurituorejuustoa
1 dl	ranskankermaa
1 rkl	soijaa
1/2 tl	timjamia

1.
Kuumenna öljy padassa tai korkealaitaisessa kasarissa. Lisää lihat ja paista sekoitellen, kunnes lihalevyt irtoavat toisistaan. Revi liha pienemmiksi paloiksi lastan avulla. Sekoita joukkoon kuorittu ja hienonnettu sipuli ja viipaloidut sienet. Anna hetken aikaa ruskistua.Lisää vesi, tuorejuusto, ranskankerma sekä mausteet ja anna kiehua ilman kantta hiljalleen noin 15 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.

Riistakastike saksanhirvestä tai poronkäristyksestä

Reseptit|Kastikkeet

Riistakastike

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
480 g	saksanhirvikäristystä pakasteesta
1 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
200 g	herkkusieniä
2 dl	vettä
100 g	mustapippurituorejuustoa
1 dl	ranskankermaa
1 rkl	soijaa
1/2 tl	timjamia

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuumenna öljy padassa tai korkealaitaisessa kasarissa. Lisää lihat ja paista sekoitellen, kunnes lihalevyt irtoavat toisistaan. Revi liha pienemmiksi paloiksi lastan avulla. Sekoita joukkoon kuorittu ja hienonnettu sipuli ja viipaloidut sienet. Anna hetken aikaa ruskistua.Lisää vesi, tuorejuusto, ranskankerma sekä mausteet ja anna kiehua ilman kantta hiljalleen noin 15 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.