Yhteishyvä footer logo

Riistakastike

4 Annosta
|
Riistakastike

Nappaa talteen!

Valmista herkullinen riistakastike pakastetusta saksanhirvi- tai poronkäristyslihasta. Riistakastike saa makua myös herkkusienistä ja mustapippurituorejuustosta. Tarjoa kastike esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.

480 gsaksanhirvikäristystä pakasteesta
1 rklöljyä
1 kplsipuli
200 gherkkusieniä
2 dlvettä
100 gmustapippurituorejuustoa
1 dlranskankermaa
1 rklsoijaa
1/2 tltimjamia
  1. 1.

    Kuumenna öljy padassa tai korkealaitaisessa kasarissa. Lisää lihat ja paista sekoitellen, kunnes lihalevyt irtoavat toisistaan. Revi liha pienemmiksi paloiksi lastan avulla. Sekoita joukkoon kuorittu ja hienonnettu sipuli ja viipaloidut sienet. Anna hetken aikaa ruskistua.Lisää vesi, tuorejuusto, ranskankerma sekä mausteet ja anna kiehua ilman kantta hiljalleen noin 15 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.

Riistakastike saksanhirvestä tai poronkäristyksestä
Riistakastike saksanhirvestä tai poronkäristyksestä
Reseptit|Kastikkeet

Riistakastike

Arvostele resepti
4 Annosta

Valmista herkullinen riistakastike pakastetusta saksanhirvi- tai poronkäristyslihasta. Riistakastike saa makua myös herkkusienistä ja mustapippurituorejuustosta. Tarjoa kastike esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
480 gsaksanhirvikäristystä pakasteesta
1 rklöljyä
1 kplsipuli
200 gherkkusieniä
2 dlvettä
100 gmustapippurituorejuustoa
1 dlranskankermaa
1 rklsoijaa
1/2 tltimjamia

Valmistus

  1. 1

    Kuumenna öljy padassa tai korkealaitaisessa kasarissa. Lisää lihat ja paista sekoitellen, kunnes lihalevyt irtoavat toisistaan. Revi liha pienemmiksi paloiksi lastan avulla. Sekoita joukkoon kuorittu ja hienonnettu sipuli ja viipaloidut sienet. Anna hetken aikaa ruskistua.Lisää vesi, tuorejuusto, ranskankerma sekä mausteet ja anna kiehua ilman kantta hiljalleen noin 15 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi juures-perunasoseen kanssa.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Bebepiirakka
1.
Bebepiirakka
Kermainen pääsiäiskana
2.
Kermainen pääsiäiskana
Maailman paras pannukakku
3.
Maailman paras pannukakku
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
7.
Maukkaat lihapullat
One pot -kanapasta
8.
One pot -kanapasta
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Inkiväärishotti
10.
Inkiväärishotti
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
11.
Palermon pasta
Helppo lohikiusaus
12.
Helppo lohikiusaus
Luetuimmat
  1. 1.
    Aloin herätä viideltä aamulla, ja se muutti elämäni
  2. 2.
    Tämä klassinen neule nähtiin jopa muotiviikoilla – Onko sinullakin?
  3. 3.
    Ihania uutisia jokaiselle! Tällaiset kulmakarvat ovat nyt trendikkäät
  4. 4.
    Mitä neuloisit seuraavaksi? Äänestä suosikkiasi ja nappaa ohje
  5. 5.
    Pukeudutko sinäkin "äitimakkaraan"? Suosikkivaate herättää tunteita
  6. 6.
    Nämä farkut ovat nyt muodissa – ja ne jakavat mielipiteitä
Näytä lisää

Uusimmat