Rouille-kastike
Ainekset
1 kpl
Punainen paprika
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Muna
1 - 2 kpl
Tabaskoa
1 rkl
Tomaattipyreetä
1 kpl
Viipale vaaleaa leipää
1 dl
Oliiviöljyä
Suolaa
Pippuria
Näin teet
1
Poista paprikasta kanta ja siemenet. Sekoita muut ainekset paitsi öljy tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Lisää öljy tahnan joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Säilyy tiiviissä astiassa viileässä muutaman päivän.Tarjoa ranskalaisen kalakeiton kanssa
Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 23.1.2007
Muokattu: 15.11.2018