Rucola-tomaattipiirakka
Annosmäärä8 Annosta
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Taikina | |
| 2 dl | hiivaleipävehnäjauhoja |
| 1 dl | perunahiutaleita |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 125 g | margariinia |
| 1 - 2 rkl | kylmää vettä |
Täyte | |
| 1 kpl | (150 g) pehmeää vuohenmaitojuustoa (chavroux) |
| 1 kpl | kananmuna |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 kpl | (200 g) kirsikkatomaatteja |
| 1 kpl | ruukku rucolasalaattia |
| 2 tl | oliiviöljyä |
Valmistus
- 1
Sekoita kaikki taikina-ainekset monitoimikoneen leikkuuterällä nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina jauhoja apuna käyttäen leivinpaperilla vuorattuun pieneen (noin 20 x 30 cm) uunivuokaan.Sekoita vuohenmaitojuusto, kananmuna ja mausteet tasaiseksi seokseksi. Levitä seos ohuelti piirakkapohjalle ja paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.Nosta piirakka jäähtymään ritilälle. Halkaise tomaatit ja revi salaatinlehdet. Sekoita joukkoon öljy ja mausteet. Nosta seos piirakan päälle.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|Päivitetty: 4.3.2026
Luetuimmat
- 1.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 2.Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
- 3.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 4.Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
- 5."Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
- 6.Kesän trendikkäimmät laukut – tarvitset myös yhden ison













