Rukiinen pasta-kasvislaatikko - Yhteishyvä

Rukiinen pasta-kasvislaatikko

???
Annokset
6
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Ruispastaa
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Pieni kesäkurpitsa
1 kpl
Paprika
1 rkl
Öljyä
400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Juustokeittoaineksia
2 dl
Ruokakermaa
1 dl
Vettä
3/4 tl
Suolaa
Mustapippurirouhetta
2 tl
Oreganoa

Näin teet

1

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitinvedestä. Kuori ja hienonna sipuli. Huuhtele ja kuutioi kesäkurpitsa ja paprika. Ruskista jauheliha öljyssä paistinpannulla. Lisää kasvikset ruskistuksen loppupuolella. Sekoita keskenään juustokeittoainekset, ruokakerma, vesi ja mausteet. Sekoita pasta ja liha-kasvisseos keskenään uunivuoassa. Kaada juustokastike päälle ja kypsennä uunin alatasossa noin 45 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin kera.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 7.2.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa