Runebergin vohvelit

Name: Runebergin vohvelit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 3 kpl kananmunaa; 5 dl maitoa; 4 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1/2 tl suolaa; 2 rkl sokeria; 50 g voita tai margariinia; 90 g (n. 10 kpl) piparia; 1/2 tl kardemummaa; voita tai margariinia

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Vähemmän sokeria

Nappaa talteen!

Runebergintortut maistuvat näissä vohveleissa. Osa taikinasta maustetaan piparimuruilla ja kardemummalla. Paista tuoreet vohvelit vaikkapa brunssille tai jälkiruoaksi. Tarjoa vadelmahillon ja vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.

Taikina
3 kpl	kananmunaa
5 dl	maitoa
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1/2 tl	suolaa
2 rkl	sokeria
50 g	voita tai margariinia
Lisäksi
90 g	(n. 10 kpl) piparia
1/2 tl	kardemummaa
Paistamiseen
	voita tai margariinia

1.
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa ja lisää maito. Sulata rasva juoksevaksi ja anna hieman jäähtyä. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauho, leivinjauhe, suola ja sokeri. Lisää kuivat ainekset ja rasva munamaidon joukkoon. Anna turvota noin 30 minuuttia.
2.
Valmista maustettu taikina. Murskaa piparit hienoksi muruksi sauvasekoittimella. Mittaa 3 desilitraa valmista vohvelitaikinaa piparien joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Mausta kardemummalla.
3.
Kuumenna vohvelirauta ja sivele pintaan rasvaa. Kaada raudalle 2/3 vaaleaa taikinaa ja 1/3 maustettua taikinaa. Pyri saamaan maustettua taikinaa tasaisesti ympäri vohvelia ja jokaiselle suupalalle. Paista rapeiksi.

Reseptit|Viikonloppu

Runebergin vohvelit

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
Taikina
3 kpl	kananmunaa
5 dl	maitoa
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1/2 tl	suolaa
2 rkl	sokeria
50 g	voita tai margariinia
Lisäksi
90 g	(n. 10 kpl) piparia
1/2 tl	kardemummaa
Paistamiseen
	voita tai margariinia

Osta verkosta

Valmistus

1
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa ja lisää maito. Sulata rasva juoksevaksi ja anna hieman jäähtyä. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauho, leivinjauhe, suola ja sokeri. Lisää kuivat ainekset ja rasva munamaidon joukkoon. Anna turvota noin 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa
3 kpl kananmunaa
5 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 rkl sokeria
50 g voita tai margariinia
2
Valmista maustettu taikina. Murskaa piparit hienoksi muruksi sauvasekoittimella. Mittaa 3 desilitraa valmista vohvelitaikinaa piparien joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Mausta kardemummalla.
Määrä Ainesosa
1/2 tl kardemummaa
90 g (n. 10 kpl) piparia
3
Kuumenna vohvelirauta ja sivele pintaan rasvaa. Kaada raudalle 2/3 vaaleaa taikinaa ja 1/3 maustettua taikinaa. Pyri saamaan maustettua taikinaa tasaisesti ympäri vohvelia ja jokaiselle suupalalle. Paista rapeiksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl kardemummaa, voita tai margariinia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli