Salted caramel -piirakka | Leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Salted caramel -piirakka

Salted caramel -piirakka

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
25 Palaa
Fork and knife
25 Palaa
Piirakan juju ovat brownie-tyyppinen pohja ja tahmea kinuskikuorrute.

Ruokavaliot

Ainekset

pohja

175 g
voita
175 g
Tummaa suklaata
4 kpl
Kananmunaa
4 1/2 dl
Sokeria
2 tl
Vaniljasokeria
3 dl
Gluteenitonta jauhoseosta
3/4 dl
kaakaojauhetta
1 rkl
Leivinjauhetta
1 dl
Maitoa

kuorrute

2 dl
Fariinisokeria
2 dl
Kuohukermaa
25 g
Voita
1/2 tl
Suolaa

lisäksi

1/2 tl
Sormisuolaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Säädä uuni 175 asteeseen. Valmista pohja. Sulata rasva ja suklaa mikrossa alhaisella teholla välillä sekoitellen.Sekoita vähän jäähtyneeseen suklaaseokseen munat ja sokerit. Sekoita kaakaojauhe ja leivinjauhe jauhoihin. Lisää jauhoseos ja maito taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille. Kypsennä uunissa 30 minuuttia. Anna jäähtyä.

175 g
Tummaa suklaata
3 dl
Gluteenitonta jauhoseosta
2 tl
Vaniljasokeria
1 dl
Maitoa
4 kpl
Kananmunaa
4 1/2 dl
Sokeria
1 rkl
Leivinjauhetta
175 g
voita
3/4 dl
kaakaojauhetta
2

Keitä sokeria ja kermaa noin 20 minuuttia välillä sekoitellen. Tiputa kinuskista pisara kylmään veteen. Jos pisara pitää muotonsa eikä leviä, on kinuski valmista. Anna jäähtyä pari minuuttia ja sekoita joukkoon voi ja suola. Levitä kinuski piirakan päälle. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja ripottele sormisuola pinnalle. Leikkaa paloiksi. Säilytä piirakkaa jääkaapissa.

2 dl
Fariinisokeria
2 dl
Kuohukermaa
1/2 tl
Suolaa
25 g
Voita
1/2 tl
Sormisuolaa
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 27.7.2017
Muokattu: 3.9.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1014

242

11,2 g

5,0 g

32,5 g

27,2 g

0,8 g

2,5 g

0,3 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl Suolaa,

0,5 tl Sormisuolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli