Ainekset
200 g
siikaa
1/2 tl
suolaa
1 kpl
miniananas
2 kpl
omenaa
1/2 kpl
papaija
1/2 kpl
punasipuli
tuoretta minttua tai korianteria
limelohkoja tarjoiluun
kastike
1 kpl
limen raastettu kuori ja mehu
1 1/2 rkl
soijakastiketta
1 tl
hunajaa
1/2 tl
chilihiutaleita
Valmistus
1
Mausta siika suolalla ja asettele uunivuokaan. Paista 200 asteessa uunissa noin 10 minuuttia. Ota kala uunista ja anna jäähtyä.
200 g
siikaa
1/2 tl
suolaa
2
Kuori ananas ja leikkaa omenan kanssa pieniksi kuutioiksi. Halkaise papaija ja rapsuta lusikalla siemenet irti. Irroita hedelmäliha ja pilko muiden hedelmien sekaan. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna yrtin lehdet.
1 kpl
miniananas
2 kpl
omenaa
1/2 kpl
papaija
1/2 kpl
punasipuli
tuoretta minttua tai korianteria
3
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita se sitten hedelmien joukkoon. Paloittele siika ja sekoita varovasti salaatin joukkoon. Tarjoile limelohkojen kanssa.
1 kpl
limen raastettu kuori ja mehu
1 1/2 rkl
soijakastiketta
1 tl
hunajaa
1/2 tl
chilihiutaleita
limelohkoja tarjoiluun
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Satokausikalenteri
Julkaistu: 4.4.2019
Muokattu: 28.5.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
646
154
1,8 g
0,3 g
21,0 g
20,3 g
3,5 g
11,0 g
1,9 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
tuoretta minttua tai korianteria,
limelohkoja tarjoiluun,
1 kpl limen raastettu kuori ja mehu,
0,5 tl chilihiutaleita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli