Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Satokauden siikasalaatti

timer-icon30 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
ReseptitPääruoatKala
Satokauden siikasalaatissa maistuvat makeat hedelmät ja kastike valmistuu helposti muutamasta raaka-aineesta.

Ainekset

200 g
siikaa
1/2 tl
suolaa
1 kpl
miniananas
2 kpl
omenaa
1/2 kpl
papaija
1/2 kpl
punasipuli
tuoretta minttua tai korianteria
limelohkoja tarjoiluun

Kastike

1 kpl
limen raastettu kuori ja mehu
1 1/2 rkl
soijakastiketta
1 tl
hunajaa
1/2 tl
chilihiutaleita

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

1

Mausta siika suolalla ja asettele uunivuokaan. Paista 200 asteessa uunissa noin 10 minuuttia. Ota kala uunista ja anna jäähtyä.

200 g
siikaa
1/2 tl
suolaa
2

Kuori ananas ja leikkaa omenan kanssa pieniksi kuutioiksi. Halkaise papaija ja rapsuta lusikalla siemenet irti. Irroita hedelmäliha ja pilko muiden hedelmien sekaan. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna yrtin lehdet.

1 kpl
miniananas
2 kpl
omenaa
1/2 kpl
papaija
1/2 kpl
punasipuli
tuoretta minttua tai korianteria
3

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita se sitten hedelmien joukkoon. Paloittele siika ja sekoita varovasti salaatin joukkoon. Tarjoile limelohkojen kanssa.

1 kpl
limen raastettu kuori ja mehu
1 1/2 rkl
soijakastiketta
1 tl
hunajaa
1/2 tl
chilihiutaleita
limelohkoja tarjoiluun
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Satokausikalenteri
Julkaistu: 28.5.2020
|
Muokattu: 7.2.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

161

674

2,0 g

0,3 g

21,8 g

21,0 g

3,8 g

11,8 g

1,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

tuoretta minttua tai korianteria,

limelohkoja tarjoiluun,

1 kpl limen raastettu kuori ja mehu,

0,5 tl chilihiutaleita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli